Morski koktel salata je jednostavno za pripremu i pristupačno jelo, dok se sa sigurnošću može nazvati delikatesom. Sastav takve smjese uključuje razne morske gmazove, koji se rijetko uključuju u prehranu obične osobe.
Šta je morski koktel i kako ga koristiti
Koktel s plodovima mora mješavina je morskih plodova koji uključuju škampe, školjke, lignje i hobotnicu. Ovaj proizvod je vrlo koristan jer sadrži visok udio aminokiselina, više od 30 elemenata u tragovima, kao i vitamine A, D i E. Jelo kuhano s plodovima mora ne samo da će vas oduševiti, već će i koristiti vašem tijelu.
U trgovinama se morski kokteli nalaze smrznuti, pa prije nego što ih upotrijebite kao osnovu za gurmanska jela, vrijedi malo poraditi.
Prije svega, morate odmrznuti morski koktel i držati ga u kipućoj vodi 3-5 minuta nekoliko minuta. Morske plodove također možete kuhati na pari u tavi - mješavinu morskih plodova prelijte vodom i isparite vodu na umjerenoj vatri. Nakon što voda ispari iz tave, možete početi koristiti morske plodove. Također morski plod možete staviti u hladnu vodu i dinstati oko 15 minuta.
Kada kupujete smrznuti koktel od morskih plodova, obratite pažnju na način zamrzavanja, najbolje je ako su plodovi mora zamrznuti. Važna nijansa - u paketu ne bi trebalo biti leda ili snijega, njihovo prisustvo možete utvrditi komprimiranjem paketa. Ako čujete škripanje prilikom komprimiranja pakiranja, to znači da je proizvod nekoliko puta smrzavan, pa biste trebali odbiti kupiti takav koktel.
Salate sa morskim koktelom
Morski plodovi se izvrsno slažu s mnogim voćem i povrćem, kao i špagetama i pirinčem, tako da kombinacijom različitih sastojaka u jednom tanjiru možete napraviti jednostavne i zdrave salate. Na primjer, za pripremu možda najjednostavnije salate trebat će vam: mješavina morskog koktela - 1 paket, listovi zelene salate, limun, maslinovo ulje - 3 žlice. l., so i biber.
Kuhane morske plodove kombinirajte s lišćem zelene salate, masno ulje pomiješano s limunovim sokom koristite kao preljev, sol i papar po svojoj želji. Priprema salate (uzimajući u obzir toplinsku obradu morskog koktela) trajat će ne više od 15 minuta. Ova salata može se razblažiti povrćem poput paradajza, krastavaca ili avokada.
Preljev za salate s plodovima mora može poslužiti ne samo umake na bazi maslinovog ulja, već i kiselu pavlaku, majonezu ili senf.
Još jedan recept za salatu od morskih plodova sastoji se od sljedećih sastojaka: koktel od morskih plodova - 1 paketić, listovi zelene salate, beli luk - 3 karanfilića, paprika, maslinovo ulje i majoneza - 3 kašike. l. Kuhajte morski koktel s crnim biberom nekoliko minuta, ocijedite i osušite delikatesu. Narežite slatku papriku na kockice, pomiješajte s plodovima mora. Umutite odvojeno majonezu i maslinovo ulje, dodajte protisnuti beli luk. Na jelo stavite listove zelene salate, na njih - plodove mora sa paprom. Salatom prelijte pripremljeni sos.
