Sendviči su svestrani međuobrok. Dobri su ujutro za doručak. Neće smetati ručku i večeri. A na svečanom stolu - ovo je prva potreba i ukras stola. Mogu se pripremiti prema receptu, ili možete primijeniti vlastiti izum i maštu.
Riblji sendviči
Postoji mnogo opcija za izradu sendviča. Ovo predjelo je primjenjivo i prikladno za bilo koji stol i ne samo. Kuhaju se radnim danima i praznicima, za piknike, za švedske stolove, za međuobrok. Vole se i odrasli i djeca. Ovdje možete u potpunosti eksperimentirati s kombinacijom sastojaka i ukusa. Za izradu sendviča s ribom možete koristiti bilo koji kruh: štrucu, baget, bijeli ili raženi, mekinje itd. Obično se pripremaju brzo i lako. A ukus je uvijek nevjerovatan.
Sendviči sa srdelama
Ovi sendviči su izvrstan i brz međuobrok u raznim prilikama.
Oni zahtijevaju sljedeće sastojke:
- 5 inćuna (samo file)
- 5 kriški bageta
- 1 veliko kuhano jaje
- 1 svježi paradajz
- 1 češanj belog luka
- 1-1, 5 kašike. l. biljno ulje
- po ukusu peršin, cilantro, kopar
- Za ove sendviče možete uzeti raženi ili bijeli baguette. Odrežite 5 kriški od njega. Debljina kriške treba biti oko 1-1,5 cm. Namastite posudu za prženje kriški kruha. Na njemu pržite baget s obje strane dok se ne postane korica. Stalno prevrtati prilikom prženja. Vrijeme prženja 3-4 minute. Ne pržite kriške.
- Klinčićem bijelog luka naribajte krutone s obje strane.
- Operite paradajz. Oljuštite jaje. Oba proizvoda narežite na tanke ploške što je moguće urednije. Zeleno operite, osušite i sitno nasjeckajte.
- Hranu stavite sljedećim redoslijedom: krug paradajza na baguetu, a zatim nasjeckano povrće, jaje i meso inćuna. Sendvič je spreman.
Hamsa sendviči
S tako „skromnom“ribom poput inćuna možete napraviti prekrasan međuobrok u obliku sendviča. Sasvim je moguće zamijeniti hamsu inćunima ili papalinom. Predjelo će biti jednako ukusno i apetitno.
Za jelo koje trebate pripremiti:
- 8 kom. začinjene slane hamse
- 4 kriške baguette (štruca)
- 40 g sira (po mogućnosti kremastog)
- 2 svježa paradajza
- 1-2 češnja belog luka
- 3-4 žlice. l. maslinovo ulje
- zelje po ukusu
- Pripremite ribu: odvojite filete od nje. Takođe je poželjno ukloniti kožu.
- Baget se oštrim nožem reže na kriške. Bolje sjeći dijagonalno. Pržite hljeb s obje strane dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi presavijanjem na papirnati ubrus.
- Trljajte jednu ili obe strane (po želji) belim lukom.
- Prekrijte kruton krem sirom. Nanesite ravnomjernim slojem.
- Narežite paradajz na kriške. Ako to ne uspije uredno, tada se može isjeći na komade (kockice). Nasjeckajte zelje.
- Na svaku krišku tosta sa sirom stavite krišku paradajza ili ga pospite. Stavite nekoliko komada ribe i pospite omiljenim biljem.
