Divna heljdina kaša može se skuhati u mikrovalnoj pećnici. Stavljajući razne aditive u heljdu (na primjer povrće, pečurke, sjeckana jaja), možete dobiti jelo s potpuno novim ukusom.
Neophodno je
- Za klasični recept od heljde:
- - 1 čaša heljde;
- - 2 čaše vode;
- - maslac, sol - po ukusu.
- Za heljdu sa gljivama:
- - 1 čaša heljde;
- - 50 g suhih gljiva;
- - 1 luk;
- - 1,5 čaše vode;
- - 3 kašike. rastopljeni maslac;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite heljdu. Heljdu sipajte u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu. Žitarice prelijte vodom, posolite. Postavite poklopac na tave i stavite ih u mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu. Pričekajte da voda zakuha - to će se dogoditi za otprilike 4 minute pri snazi od 1000 W.
Korak 2
Promiješajte heljdu, ostavite poklopac uklonjen. Podesite snagu mikrovalne pećnice na 600 W na 8 minuta. Nakon tog vremena probajte kašu, ako nije gotova, dodajte malo vode heljdi i ostavite da se kuha u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta. Gotovom jelu dodajte maslac i poslužite.
Korak 3
Heljdu skuhajte u mikrotalasnoj pećnici ispod krzna od povrća. Isperite žitarice, stavite ih u posudu za mikrovalnu pećnicu, oljuštite povrće - to može biti mješavina krompira, repe, mrkve, bundeve itd. Količina i omjer proizvoda u ovom jelu je po vašem ukusu.
Korak 4
Oljušteno i oprano povrće narežite na sitne kockice ili naribajte na gruboj ribežu. Posolite, prelijte vrućom vodom (ili kefirom) i stavite posuđe u mikrovalnu na 20-30 minuta. Ispalo je neobično jelo, dok se heljda ne isušuje pod slojem povrća.
Korak 5
Heljdu sa sušenim gljivama skuhajte u mikrovalnoj pećnici. Gljive prelijte hladnom vodom, ostavite 1 sat. Operite heljdu i potopite je u vodu 30-40 minuta. Nabrekle gljive izvadite iz vode, sitno ih nasjeckajte i stavite u istu vodu u kojoj su natopljene.
Korak 6
Gljive posolite i kuhajte ispod poklopca pri punoj snazi mikrovalne pećnice pet minuta. Heljdu sipajte u kipuću vodu sa gljivama i sve promiješajte, dodajte sol. Kašu kuhajte 4 minute pri punoj snazi, a zatim 4 minute pri srednjoj snazi. Isključite mikrovalnu, pustite heljdu da odstoji 10 minuta.
Korak 7
Ogulite, a zatim sitno nasjeckajte luk. Namažite ga uljem 2-3 minute, dodajte heljdinoj kaši i sve dobro promiješajte.
