Tjestenina je zaista jedno od najomiljenijih jela ruskih građana. Volimo ih zbog brzine pripreme, zbog ukusa i činjenice da se mogu kombinirati s mnogim proizvodima i, naravno, sosovima i umacima.
Neophodno je
- beli luk nekoliko karanfilića po želji
- luk 2 kom.
- teška pavlaka ili pavlaka 1 šolja
- paradajz 0,5 kg
- trava bosiljka, svježa ili sušena
- maslinovo ili biljno ulje,
- maslac 1 tbsp. kašika
- sol
- biber
- malo suhog matičnjaka
- šećer 1 žlica. kašika
Instrukcije
Korak 1
Narežite beli luk na kriške. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim izvadite beli luk sa tave premazane maslacem i dodajte sitno nasjeckani luk. Pržite dok ne omekša.
Korak 2
Paradajz operite i prelijte kipućom vodom. Ogulite i nasjeckajte. Kašikom ih stavite do gotovog luka. Dodajte sol, biber i bosiljak. Dodajte kašiku putera. Stavite na laganu vatru.
Korak 3
Kad ispari još vode, ulijte kremu u šerpu s dinstanim paradajzom. Prokuhajte. Ubacite prstohvat matičnjaka.