Mandarine
Njihova domovina je Južna Kina i Laos. Ove male mandarine s mnogo sjemenki lako se razlikuju po koži koja je malo iza mesa. Uglavnom se jedu svježe. Ali od njih možete napraviti i marmeladu i liker.
Satsuma
Ovo voće okusom i izgledom podsjeća na mandarinu. Međutim, nema sjeme. Koža Satsume je bljeđa, ali zaostaje za pulpom na isti način kao i mandarina, pa se stoga ovo voće lako ljušti. Djeca posebno vole satsumu.
Kumquat
Domovina ovog voća je Kina. Veličina kumkvata jedva da je veća od masline, pa se često izdaje kao patuljasta naranča. Može se jesti sirovo sa korom. A ako kumkvat koristite kao nadjev za mesna jela, oni dobivaju sasvim poseban ukus.
Narandžasta
Ovo je možda najpoznatija od gorke naranče. Ne može se jesti sirovo, jer njegova pulpa ima vrlo kiselkast ukus. Zbog toga se od naranče izrađuju likeri, limunade i eliksiri. A od guste, kvrgave kore prave se kandirano voće koje služi kao izvrsno začinjanje slatkim jelima.
Clementines
Prvo su uzgajani u Španiji, Italiji i sjevernoj Africi. Klementine su hibrid narandže i mandarine bez sjemenki. A ovo su ime ovi plodovi dobili zahvaljujući uzgajivaču biljaka koji ih je uzgajao, monahu Pierre Clementu.
Grejpfrut
Oko 90% svježeg uroda grejpa bere se u Americi. Dvije sorte mogu se vidjeti u prodaji tokom cijele godine. Bijeli Florida Duncan trpkog je okusa, pa se uglavnom koristi njegov sok. Pink Texan Pink ima, naprotiv, slatkast ukus. Ovo sočno voće, bogato vitaminima, izvrstan je dodatak doručku i popularno je kao ukras za jela sa roštilja i kuhana jela.
Narandžasta
Postoji više od 100 različitih vrsta naranče, koje je porijeklom iz Kine. Međutim, južne naranče su posebno popularne jer se mogu koristiti na razne načine. U soku, marmeladi ili konfiguraciji, salati ili umaku (posebno ukusni uz jela od živine) - hrani uvijek daju jedinstven i istančan ukus.
Lime
Ovo malo voće s tankom kožicom porijeklom je iz Indije. Sada se uzgaja i u Srednjoj Americi i na Floridi. Kreč je najbliži rođak limuna i zato ga često zamjenjuje.
Limun
Ovo široko korišteno voće rođeno je u Indiji. Sada se uzgaja u Italiji, Španiji, Kaliforniji i na Floridi. Limun daje posebnu aromu i ukus umacima, kremama i pitama. A ako narezano voće malo poprskate limunovim sokom, tada neće zapeći u zraku.
Kandirani limun
Za razliku od ostalih agruma, ušećereni limun ne uzgaja se za sokove ili voćnu kašu. Glavna stvar u ovom voću je kora. Vrlo je gusta i ima posebno jaku aromu. Korica sadrži esencijalno ulje koje se prvenstveno koristi u prehrambenoj industriji u proizvodnji slatkiša, kao i u parfumeriji i farmaceutskim proizvodima. Za razliku od limuna, koji se može kupiti tokom cijele godine, ušećereni limun je vrlo rijedak u prodaji.
