Nevjerovatno lagan recept za tjesteninu. Treba vam samo 30-40 minuta da napravite pravo remek-djelo talijanske kuhinje.
Neophodno je
- - 1 tbsp. maslinovo ulje;
- - 400 g začinjenih dimljenih kobasica;
- - 1-2 luka;
- - 2 češnja belog luka;
- - 2 prokuvane vode (možete uzeti gotovu mesnu juhu);
- - 280 g paradajza u sopstvenom soku;
- 1/2 šolje teške pavlake
- - 230 g tjestenine;
- - sol i biber po ukusu;
- - 200 g tvrdog sira;
Instrukcije
Korak 1
Kobasice narežite na plastiku, a luk narežite na male kockice. U tavu sipajte ulje i zagrijte na jakoj vatri. Čim je lagana para počela izlaziti iz ulja, ono se zagrijalo i možete početi kuhati.
Korak 2
Prebacite kuhane kobasice i luk u tavu. Promiješajte žlicom i pržite dok ne porumeni. To će trajati otprilike 4-5 minuta. Zatim provucite češnjak kroz prešu i stavite ga u tavu.
Korak 3
Nakon minute dodavanja češnjaka, u tavu ulijte juhu ili prokuhanu vodu.
Rajčice narežite na plastiku srednje veličine. Pošaljite paradajz u tavu i prelijte kremom. Posudu posolite i pobiberite i temeljito, ali nježno promiješajte.
Korak 4
Sada možete dodati tjesteninu. Ponovno promiješajte i pustite da smjesa zakipi. Kada treba proključati, prekrijte posudu i uključite vatru na nižu vatru. Pustite da se jelo kuha 15 minuta. Dodajte naribani sir i dobro promiješajte. Kuhajte tjesteninu dok se sir potpuno ne otopi.
