Najlakši i najbrži način pripreme svima omiljene krem juhe.
Neophodno je
- šampinjoni 500 g
- 3-4 krompira
- krema 500 ml
- krekeri
- sol
- biber
Instrukcije
Korak 1
Stavite kockice krompira da prokuha. Moji šampinjoni, prelijte kipućom vodom. Ako nisu previše svježi (zamračeni), morat ćete ih malo očistiti - nožem uklonite film s kapica. Zatim ih prerežemo na pola (ako su velike - na četiri dijela) i pržimo u tavi na biljnom ulju pod poklopcem na umjerenoj vatri oko 3-4 minute. Zatim otvorimo poklopac i dodamo vatru. Gljive su trebale dati puno soka, sad ih pržimo dok tekućina ne ispari.
Korak 2
Kad se krompir skuha, ocijedite juhu od krompira, štedeći čašu čorbe u slučaju da se čini da je supa pregusta. Mijesite krompir dok ne postane pire. Kad su gljive gotove, sameljite ih blenderom i dodajte krompiru. Ulijte kremu, nakon čega sve zajedno sameljite blenderom. Ako ispadne pregusto, razrijedite juhom od krumpira.
Korak 3
Supa je gotova. Dodajte zelje, krutone i poslužite!