Cheesecakes su prekrasno jelo za doručak za cijelu porodicu, pogotovo djeca nisu ravnodušna prema njima. Pravljenje ukusnih vrućih palačinki od svježeg sira najbolji je način da djecu naterate da jedu svježi sir ako im se zapravo ne sviđa. Svježi sir bogat je kalcijumom i nezamjenjiv je za mlađu generaciju. Nadjev od maka dodati će začin i raznolikost jelu.
Neophodno je
- -700 g svježeg sira
- - 2 kom. jaja
- - 3 kašike griza
- - 3 kašike šećera
- - 3 kašike maka
- - 100 g brašna
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Sameljite svježi sir sa jajima i dodajte šećer, možete pomoću blendera stvoriti homogeniju masu. U nedostatku ovog uređaja možete koristiti sito. Ne dodavajte puno jaja, jer mogu dati nepotrebnu vlagu.
Korak 2
U skutu dodajte mak i griz. Prije upotrebe maka, prelijte ga kipućom vodom 30-40 minuta, a zatim ocijedite vodu i istisnite je. Neka griz malo nabubri, ostavljajući ga 10 minuta na stolu, napunjenog toplom vodom.
Korak 3
Ako se masa ipak pokazala tečnom, nemojte joj dodavati brašno, već pokušajte oblikovanjem torti od sira uvaljavanjem u nju. Premažite kašiku smeše i pospite brašnom. Nožem možete oblikovati ljepše i glatke kolače od skute i kiflice narezane na kockice.
Korak 4
U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ulje i pržite dobivene torte od sira s obje strane dok ne porumene. Poslužite sa pavlakom ili džemom. Pokušajte sirnice koristiti vruće, jer će u protivnom izgubiti svoj jedinstveni ukus.
