Bujne ljute hrskave palačinke bit će izvrstan doručak koji će se svidjeti i odraslima i djeci. A da bi palačinke bile pahuljaste, uopće nije potrebno koristiti kvasac. Dovoljno je znati neke trikove koji se koriste u pripremi ovog voljenog jela da biste njime obradovali svoju porodicu. Štaviše, dvije minute su dovoljne za pripremu tijesta za palačinke.

Neophodno je
- Pakovanje kefira (1 litra);
- 2 jaja;
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sode bikarbone;
- 1 kašika šećera
- Prstohvat vanilina;
- Brašno.
Instrukcije
Korak 1
Sipajte kefir u duboku posudu i sipajte sodu. Prirodna kiselina u kefiru ugasit će sodu, pa ne morate dodavati ocat.
Korak 2
U kefir dodajte sol, šećer, jaja i vanilin. Sve sastojke dobro umutite mikserom. Kad se šećer i sol otope, dodajte brašno.
Korak 3
Dobivena masa treba biti dovoljno gusta da ne poteče, već meko položiti u posudu. I možete odmah početi kuhati bez čekanja da se tijesto za palačinke digne.