"Torpedo" je jedna od najrasprostranjenijih i najslađih vrsta dinje na ruskim policama. Ovo je prilično velika duguljasta dinja. Koža joj je svijetložuta, prošarana nekom vrstom "mrežice".
Tamo gdje se uzgaja torpeda dinja
Ova vrsta dinje došla je u Rusiju u 17. veku iz Engleske. Međutim, Mala Azija i Srednja Azija smatraju se njegovom domovinom. Iz Uzbekistana u posljednje vrijeme ide glavni tok "Torpeda" u Rusiju.
Ova sorta kasni. Njegova pulpa ima nježnu aromu i neuporediv ukus. Stručnjaci ne preporučuju kupovinu "torpeda" do sredine avgusta. Ranija kupnja obećava opasnost da ćete dobiti voće u kojem je količina pesticida i nitrata jednostavno manja.
Koje su blagodati dinje
Dugo su iscjelitelji koristili dinje kao efikasan lijek. Legendarni Avicenna liječio je pacijente od prehlade i gihta korama i sjemenkama dinje. Savremeni ljekari preporučuju dinju kod zatvora, hemoroida, bolesti mjehura i jetre, kao i za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze. Ova bobica poboljšava stvaranje krvi i smiruje nervni sistem.
U Evropi je vrlo popularno čišćenje tijela sokom od dinje. Da biste to učinili, trebate svakodnevno piti sok od dinje na prazan želudac 20 dana uz dodatak apsolutno bilo kakvih bobica.
Meso dinje Torpedo je bijelo i bogato je vitaminima C, skupinom B, silicijumom, likopenom, karotenom, folnom kiselinom, vlaknima i enzimima koji poboljšavaju rad crijeva.
Dinja je idealna za dane posta. Sadržaj kalorija je nizak. 100 grama pulpe dinje sadrži oko 40 kalorija.
Pravila izbora dinje "Torpedo"
Dinja "Torpedo" biće ukusna i zdrava samo ako je zrela. Beskrupulozni prodavači radije ne čekaju trenutak pune zrelosti bobice na dini, jer će to oštetiti njen transport. Zbog toga je rizik od naleta na zeleno voće među Rusima prilično velik.
Izgled
Prvo morate dobro pogledati dinju. Zrela bobica je žuta. Posebnu pažnju treba posvetiti njenom repu. Ako je suva ili potpuno odsutna, dinja je potpuno zrela. Nezreli primjerak ima zelenkastu kožu i "živi" rep.
Ako na površini dinje postoje velike tamne mrlje, tada je na nju utjecala neka vrsta bolesti. Ovu dinju ne treba konzumirati jer može prouzrokovati trovanje hranom. Blago ispucane brazde na koži siguran su znak posebno ukusnog i slatkog voća.
Osjetite dinju, dobar "Torpedo" treba imati elastičnu kožu. Ako je mekano, plod je najvjerojatnije već počeo propadati. Obavezno ošamarite bobicu ako ispušta tup zvuk - ispred vas je zreli "Torpedo".
Što je temperatura zraka toplija, jača je aroma dinje. Da ne biste pogriješili, dinje je bolje odabrati u toploj sobi.
Miris
Kada birate dinju, slobodno je njuškajte. To je upravo slučaj kada mnogo toga ovisi o mirisu. Ako osjetite zeljastu aromu, plod još nije zreo. Zrelo "Torpedo" odiše mirisom koji podsjeća na mješavinu aroma vanilije, kruške i meda.
