Popeci su najbrži način da nahranite porodični doručak ili pozovete goste na čaj. Ali dugo mi ovo jelo nije išlo sve dok nisam otkrio jednostavan recept bez problema.
Neophodno je
- 1 čaša kefira ili jogurta, ili pavlake, ili čak kiselog mlijeka
- 1 jaje
- 1 šolja brašna
- 2 kašike l. rastopljeni maslac
- 2 kašike l. Sahara
- 1 kašičica vanilin
- 1 kašičica prašak za pecivo ili sodu bikarbonu
- 1/4 tsp sol
Instrukcije
Korak 1
U jednu posudu umiješamo kefir, jaje, maslac (otopljeni), šećer i vanilin. Temeljito promiješajte.
Korak 2
Pomiješajte odvojeno brašno, sol i prašak za pecivo.
Korak 3
Nakon toga slijedi vrlo važan korak: ulijte tečnu smjesu u smjesu brašna, lagano miješajući.
Ne morate mijesiti do samog kraja, tijesto bi trebalo ostati malo grudasto.
Ostavite da odstoji oko 20 minuta. To je također važan korak, tijesto treba malo "fermentirati".
Korak 4
Zatim ponovo malo promiješajte i stavite na zagrijanu i lagano nauljenu tavu. Pržite sa svake strane. Obično treba 1-2 minute za obje strane.
Korak 5
Ispale su tako bujne i ukusne palačinke.
