Saj kavurma je tursko meso. Priprema se u posebnoj tavi, možete kuhati i u običnoj. Vrlo zadovoljavajuće, ukusno, ukusno jelo. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog.
Neophodno je
- - 600 g jagnjetine
- - 2 paradajza
- - 2 paprike
- - 50 g luka
- - 20 g belog luka
- - 60 g putera
- - 3 kašike. l. biljno ulje
- - 3 kašike. l. mlijeko
- - sol, biber po ukusu
- - crvena ljuta paprika
Instrukcije
Korak 1
Prvo uzmite meso i dobro ga isperite, zašto meso narežite na trake 3-4 cm sa 0,5 cm.
Korak 2
U meso dodajte mlijeko i biljno ulje, crni biber i sol, malo majčine dušice. Dobro promiješajte i stavite u frižider.
Korak 3
Oljuštite češnjak i luk i nasjeckajte sitno.
Korak 4
Ogulite paradajz i isecite na kockice. Uklonite sjeme sa paprike i narežite na male kockice.
Korak 5
Kada voda gotovo ispari iz mesa, dodajte beli luk i luk. Promiješajte i dinstajte na laganoj vatri 10-12 minuta, po potrebi dodajte vode.
Korak 6
Dodajte papriku, nastavite pirjati na jakoj vatri, miješajući 3-5 minuta.
Korak 7
Dodajte paradajz, sol i biber po ukusu, ako želite, možete dodati timijan i 0,5 tbsp. l paradajz paste sa vodom.
Korak 8
Promiješajte, poklopite, dinstajte na laganoj vatri dok voda ne nestane. Stol se može poslužiti sa rižom ili bilo kojim drugim prilogom.
