Pileće kuglice u izvrsnom kremastom umaku vrlo su ukusno i originalno rješenje za porodičnu večeru. Način kuhanja ovom jelu daje polet, uz pomoć kojeg je piletina sočna i mekana, budi apetit čak i svojim mirisom.
Neophodno je
- - 500 g pilećih prsa bez kože i kostiju;
- - 1 jaje;
- - 1 luk;
- - 200 ml. krema (20%);
- - 2 češnja belog luka;
- - 200 g tvrdog sira
- - sol po ukusu;
- - mleveni crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pileći file i malo potucite kako biste uklonili ukočenost s dojki, te narežite na sitne komade.
Korak 2
Ogulite luk, nasjeckajte sitno i dodajte pilećem mesu. Dobiveno mljeveno meso dodajte so i biber.
Korak 3
Umutite jaje u posebnoj posudi da stvorite prozračnu pjenu i dodajte sjeckanim dojkama i luku. Zagrijte posudu za pečenje u vrućoj pećnici, premažite je kremom. Gotovu piletinu oblikujte u kuglice i stavite na podmazanu posudu.
Korak 4
Pećnicu treba zagrijati na 180 stepeni. Pecite pileće kuglice 15 do 20 minuta. Dok se kuglice kuhaju, pripremite sos. Sir naribajte što je moguće sitnije. U sir dodajte nasjeckani češnjak i pomiješajte sa preostalom kremom.
Korak 5
Izvadite oblik sa kuglicama, prelijte umakom i stavite peći još 20 minuta. Pileće kuglice najbolje je služiti vruće.
