Niste sigurni šta da kuvate sa piletinom? Ispecite je u pećnici s mirisnom marinadom od krumpira i kiselog vrhnja. Ispada tako ukusno da jedva želite djevojkama reći ovaj recept. Bolje je samo pokušati, a ne gubiti vrijeme na čavrljanje.
Neophodno je
- -1 kg krumpira,
- -800 grama piletine (možete uzeti butine),
- -300 grama pavlake,
- -1 kašičica suncokretovog ulja za podmazivanje kalupa,
- -2 češnja češnjaka
- -sol po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- -2 lista lavrushke,
- - peršin ili kopar po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir, isperite, prelijte vodom i ostavite oko pola sata. U međuvremenu isperite piletinu, osušite je.
Korak 2
Krumpir narežite na velike komade (klinove ili kockice). Prebacite u posudu, posolite i pobiberite po ukusu, začinite omiljenim začinima i dodajte nasjeckanu lavrušku i 150 grama pavlake (kisela pavlaka može biti bilo kojeg sadržaja masti, ali što je masnija, ukusnija). Dobro promiješajte i ostavite krumpir pola sata pod marinadom.
Korak 3
Začinite piletinu (bolje da butine ponesete sa sobom lakše) solju i biberom po ukusu, začinite začinima (dodajte kurkumu za boju - po želji).
Korak 4
Provucite beli luk kroz prešu ili rešetku, pomešajte sa preostalom pavlakom i dodajte piletini. Promiješajte i ostavite još pola sata.
Korak 5
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Korak 6
Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Stavite krompir u kalup. Stavite marinirane komade piletine na krumpir. Prelijte ostatkom marinade. Stavite posudu od krompira i piletine u rernu na oko sat vremena. Ako piletina ili krompir nisu gotovi za sat vremena, kuhajte još 15-20 minuta.
Korak 7
Gotovo jelo rasporedite po tanjurima, ukrasite svježim peršunom ili koprom i poslužite.
