Piletina s krumpirom - ovi proizvodi dobro se kombiniraju u bilo kojem obliku: i kuhani i prženi. Ali ako ih pečete zajedno, možete značajno uštedjeti vrijeme pripremajući meso i prilog u jednom jelu.
Neophodno je
-
- Za piletinu i krompir
- luk i beli luk:
- 1 piletina (oko 1 kg);
- 3 luka;
- 1 glavica belog luka;
- 6 krumpira srednje veličine;
- 1 kašika hmelj-suneli (ili mljevena paprika);
- sol
- mljeveni crni biber;
- rukav za pečenje.
- Za piletinu sa krompirom i paradajzom:
- 500 g krompira;
- 1 piletina srednje veličine;
- 2 kašike ocat;
- 300 g paradajza;
- 200 g majoneze;
- 5 čena belog luka;
- 100 g sira;
- 1 kašičica Sahara;
- sol
- mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Piletina sa krompirom, lukom i češnjakom Uzmite svježu piletinu. Isperite pod hladnom vodom, osušite, stavite u veliku posudu ili plastičnu vreću. Provucite četiri režnja belog luka kroz prešu za beli luk. Pomiješajte sol, crni biber po ukusu, začine, dodajte žličicu biljnog ulja za gomilu.
Korak 2
Premažite pripremljenom smjesom piletinu izvana i iznutra, stavite u posudu za mariniranje i ostavite 40 minuta. Pripremite povrće: ogulite krompir i luk, preostali beli luk, operite, prerežite krompir na pola, luk na četvrtine i ostavite beli luk ceo.
Korak 3
Mariniranu piletinu stavite u vreću za pečenje, krompir, zraku i beli luk (povrće ne bi trebalo biti na vrhu). Pričvrstite gornji dio čaure posebnom kopčom, ostavljajući malo slobodnog prostora u čahuri za labavu raspodjelu sadržaja. U gornjem dijelu torbe probušite nekoliko malih rupica (možete koristiti iglu za pletenje, bilo koji tanki predmet za piercing).
Korak 4
Stavite vrećicu na pleh, snažno zagrijte rernu, stavite pleh, smanjite vatru na srednje i pecite dok ne omekša.
Korak 5
Piletina sa krompirom i paradajzom Narežite paradajz na velike kocke, stavite u posudu, dodajte majonezu, biber, sol, nasjeckajte češnjak i dodajte smjesi, zatim šećer i dvije kašike octa. Operite piletinu i stavite u umak, marinirajte na sobnoj temperaturi sat vremena.
Korak 6
Krompir operite i ogulite, narežite na kriške. Piletinu isecite na delove. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite piletinu, pored - kriške krompira, prelijte umakom. Sir naribajte na gruboj ribež i pospite. Zagrijte pećnicu, stavite lim za pečenje, pecite dok ne omekša.
