Da biste napravili ukusne krafne, nije potrebno puno hrane. Sve potrebne sastojke vjerojatno imate kod kuće. Predlažem da proširite svoje kulinarsko znanje i napravite krafne od skute na kefiru. Svidjet će vam se jelo pripremljeno prema ovom receptu.
Neophodno je
- - svježi sir - 100 g;
- - kefir - 1 čaša;
- - jaje - 2 kom.;
- - brašno - 1,5-2 šolje;
- - šećer - 0,5 šalice;
- - sol - prstohvat;
- - soda - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Kefir zajedno sa svježim sirom stavite u posudu blendera. Miješajte ovu smjesu dok ne postane glatka. Dobivenu masu stavite u duboku posudu.
Korak 2
Jaja pomiješana s granuliranim šećerom umutite mikserom. Dobivenu smjesu dodajte u masu od skute i kefira. Zatim tamo sipajte brašno, ali samo obavezno prosijano. Takođe, ne zaboravite dodati sol i sodu bikarbonu. Sve pravilno promiješajte. Krajnji rezultat je tijesto za krafne koje je nešto gušće od tijesta za palačinke.
Korak 3
Koristeći posudu sa dubokim dnom, u nju ulijte veliku količinu suncokretovog ulja.
Korak 4
Od tijesta odvojite male komadiće, razvaljajte ih u kuglice i žlicom stavite vrući maslac. Pržite krafne sa skutom sa svake strane dok ne porumene. Pazite da jelo nikako ne zagori.
Korak 5
Kad krafne porumene, lagano ih uklonite iz biljnog ulja. To se može učiniti s dvije vilice ili s kašikom sa šupljinom.
Korak 6
Nakon što kuglice od skute upijete papirnatim salvetama ili peškirima, pospite ih, na primjer, šećerom u prahu ili granuliranim šećerom. Kefir skute krofne su gotove! Poslužite ih na stolu, nakon hlađenja.
