Tjestenina s mesom izvrsna je opcija za brz, jednostavan i, što je najvažnije, ukusan ručak. Za pripremu ovog jela koristili su se špageti od paradajza, ali možete uzeti najobičnije, bez dodataka.
Neophodno je
- - 250 g špageta;
- - 250 g nemasne mljevene govedine;
- - 1 crvena paprika;
- - 1 mali bijeli luk (po želji);
- - 1 čaša sosa od paradajza;
- - suncokretovo ulje;
- - sol, svježe mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
U tavu nalijte malo suncokretovog ulja. Dodajte nasjeckani luk i dinstajte dok ne omekša. Zatim prženom luku dodajte mljevenu junetinu, začinite solju i svježe mljevenim crnim biberom, promiješajte. Kuhajte uz povremeno miješanje lopaticom. Sve mljeveno meso treba promijeniti boju.
Korak 2
Isperite papriku, osušite papirnim ubrusom. Otvoriti, ukloniti sjeme i pregrade. Narežite papriku na srednje velike komade i dodajte u tavu sa mljevenom govedinom. Kuhajte minutu.
Korak 3
Meso prelijte umakom od paradajza, promiješajte i pričekajte dok smjesa ne zavri. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte još 8 minuta na umjerenoj vatri. Povremeno podignite poklopac i promiješajte sos.
Korak 4
Dok se umak priprema, prokuhajte vodu u loncu, dodajte sol, dodajte špagete i kuhajte dok ne omekša. Stavite u cjedilo i ocijedite.
Korak 5
Kuvane špagete stavite na tanjire, prelijte mesnim umakom i paprikom. Poslužite odmah.
