Dinstani kupus jelo je koje je ne samo vrlo ukusno i zdravo, već i prilično proračunsko. Može se koristiti i kao prilog i kao zasebno jelo, a lako se i brzo priprema.
Neophodno je
- - bijeli kupus;
- - krompir;
- - pileći file;
- - šargarepa;
- - luk;
- - pasta od paradajza;
- - biljno ulje;
- - začini.
Instrukcije
Korak 1
U veliku šerpu ulijte malo vode, dodajte par kašika biljnog ulja i stavite na štednjak. Ogulite kupus s gornjih listova, sitno nasjeckajte i pošaljite u lonac. Dodajte malo soli i začina.
Korak 2
Dok se kupus dinsta, uzmite tavu, ulijte biljno ulje i stavite ga na štednjak da se zagrije. Isperite i narežite pileći file na male kockice, začinite solju i paprom. Pržite u tavi na laganoj vatri.
Korak 3
Luk i šargarepu treba oprati i oljuštiti. Šargarepu naribajte na gruboj ribež, a luk isecite na pola prstena ili male kockice. Pržite sa piletinom i krompirom.
Korak 4
Krompir operite i ogulite, narežite na male kockice i pržite s piletinom dok ne bude napola kuhan.
Korak 5
Kad su piletina i krumpir zlatnosmeđi i skoro kuhani, prebacite ih u lonac sa kupusom. Više ne morate sipati vodu, jer će kupus izlučivati sok. Dodajte par kašika paradajz paste ili svježe sjeckane rajčice i kuhajte dok ne omekša.
Korak 6
Pustite jelo da malo strmi i poslužite ga uz svoje omiljene umake i svježe začinsko bilje. Najbolje je koristiti majonezu ili pavlaku.
