Mladi krumpir pečen u pećnici svestrano je jelo. Možete pronaći mnogo različitih recepata za njegovu pripremu, ali jedan od najjednostavnijih i najukusnijih je krompir sa paradajzom i pečurkama.
Neophodno je
- - krompir srednje veličine - 6 kom;
- - paradajz - 2 kom;
- - kisele pečurke - 100 g;
- - paprika - 1 kom;
- - luk - 1 kom;
- - pavlaka - 4 kašike;
- - tvrdi sir - 150 g;
- - mljeveni crni biber;
- - sol po ukusu;
- - kopar ili peršin;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Isperite mladi krompir hladnom vodom, ogulite i isecite na kriške. Paradajz se reže na isti način. Šampinjone i papriku narežite na male tanjuriće, a luk na kolutiće ili polu kolutiće.
Korak 2
Pleh ili duboku posudu za pečenje obilno namažite biljnim uljem. Na to se položi sloj mladog krompira. Može se malo posoliti. Na krompir stavite nasjeckanu rajčicu, papriku, luk i pečurke. Dodajte još malo soli i začina po ukusu, pospite koprom ili peršunom, prelijte kiselim vrhnjem. Naribajte tvrdi sir na grubu ribež i pospite krompirom.
Korak 3
Stavite lim za pečenje ili posudu za pečenje u pećnicu, uključite 180 stepeni. Jelo mora biti pečeno dok ne omekša. Vrijeme pečenja ovisi o snazi pećnice.
Korak 4
Mladi krumpir pečen u pećnici služi se vruć. Domaći kiseli krastavci bit će izvrstan dodatak jelu. To mogu biti kiseli krastavci ili paradajz. Prijatno!
