Blagodati civilizacije već su postale uobičajene i uobičajene, pa kad se dogode prekidi u opskrbi vodom, standardni plan kućanstva pretrpi drastične promjene. Do izražaja dolaze razmišljanja o tome koja jela je najlakše pripremiti i kako to raditi u novim uslovima.
Ako je voda u kući isključena, morat ćete pripremati obroke sa sastojcima koje nije potrebno prati ili ih je lako očistiti. Supe, boršč i kaša su zabranjeni zbog potrebe da se kuhaju u dovoljnoj količini tečnosti i svega što zahtijeva pažljiv tretman vode.
Najprikladniji recepti bit će recepti u kojima se hrana peče ili prži. Posebnu nadu možemo polagati na razne sendviče, grickalice i neke salate.
Hladne grickalice
Za one koji vole sendviče i sendviče, isključivanje vode u kući proći će nezapaženo. Ova vrsta poslastica je jednostavna za pripremu i može biti raznolika koliko vam je mašta dovoljna. Na kriške svježeg hljeba naizmjenično se raspoređuju vaši omiljeni sastojci koji se mogu kombinirati jedni s drugima. Osnovni princip je sljedeći:
- za umak: majoneza, kečap, senf, tkemali, satsibeli, tartar itd.
- za mesni dio: dimljeno meso, šunka, kobasica, slanina i bilo koji rez.
- za kiseli krastavci: kiseli krastavci, gljive, paprika, korejska šargarepa.
- za ukras: list zelene salate, tanka kriška paradajza, luk, grančica kopra ili peršina.
Ako želite, možete dodati sir, a ako takve sendviče stavite na 5-7 minuta u pećnicu zagrijanu na 150 stepeni Celzijusa, tada će takav međuobrok iz hladnog postati vruć.
Topla jela
Kao glavnu poslasticu možete peći ribu ili meso. Začini, začinsko bilje i mljeveno korijenje, koje treba koristiti za ribanje proizvoda, dodati će posebnu pikantnost. To može biti đumbir, kurkuma, origano, peršin, majčina dušica, majčina dušica, mljevena paprika, korijen pastrnjaka i celer. Odabrane sastojke treba uzimati u pola kašičice, a sol i ljuti začini dodaju se po ukusu. Čitav komad savršen je za kuhanje mesa, po mogućnosti s prskanjem slanine, tada će biti sočnije. Klasično jelo je pečena piletina ili njeni dijelovi. Stavite meso u rukav za pečenje ili na foliju, dodajte sve potrebne sastojke i pecite u pećnici na 180 stepeni Celzijusa bez prethodnog zagrijavanja. U ovom slučaju, prosječna piletina bit će gotova za otprilike sat vremena, druga perad za 1,5-2 sata, a cijelom komadu svinjetine u 500 g potrebno je 1-1,5 sati.
Najlakše je peći krompir za prilog. Možete ga zamotati u foliju, cijele gomolje staviti na lim za pečenje ili ih prerezati na pola s tankim komadom slanine na svakom komadu. U pećnicu zagrijanu na 170 stepeni Celzijusa, krompir se stavi na oko 40 minuta.
Za prženje palačinki nije potrebna voda. Za pripremu tijesta u pola litre mlijeka dodajte 200 grama prosijanog brašna, 2 jaja, žlicu šećera, prstohvat soli i 2 žlice suncokretovog ulja. Sve temeljito promiješajte. Smjesu sipajte u tavu u tankom sloju i pecite dok ne porumeni s obje strane. U gotove kolače možete staviti razne nadjeve po svom ukusu: naribani sir, svježi sir, gotovo mleveno meso itd. Palačinke će postati desert ako im dodate džem, džem, kondenzirano mlijeko. A ako nema ništa, onda je maslac dovoljan.
Poluproizvodi
Postignuća moderne prehrambene industrije mogu u velikoj mjeri olakšati rad domaćici, ali ne odobravaju svi takve proizvode. Poluproizvodi ne bi trebali biti vaša uobičajena hrana, ali u hitnim slučajevima mogu vam pomoći. Možete kupiti razne smrznute pljeskavice, punjene palačinke, kotlete, kotlete, kiflice, punjene paprike i još mnogo toga. Svi proizvodi zahtijevaju samo brzu termičku obradu: pržiti ili dinstati.
Lako je napraviti sok od povrća od smrznutog povrća - potrebno je samo sadržaj vrećice sipati u tavu s uljem, začiniti solju i stajati 10-15 minuta na umjerenoj vatri. Takođe se prodaju pakirani oprani, oljušteni i isjeckani sastojci za razne svježe salate koji se jednostavno začine maslacem ili umakom i posluže.
Čak i ako u kući nema vode, lako možete pripremiti ukusna jela koja ne zahtijevaju mnogo truda i neće za sobom ostaviti planine neopranog posuđa.
