Vrlo je jednostavno pripremiti zalogaj od haringe pod nadjevom od senfa, najvažnije u ovom predjelu je mirisni preljev u kojem treba malo marinirati slanu haringu najmanje 12 sati. Zato morate pripremiti takvu grickalicu unaprijed.
Neophodno je
- - 1 malo slana haringa;
- - 1 luk;
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 3 kašičice Dijon senfa;
- - 2 lista lovora;
- - 1 kašičica aleve paprike;
- - kopar, zeleni luk.
Instrukcije
Korak 1
Haringu narežite na filete ili kupite gotov riblji file - to će biti još lakše. File haringe iseći na sitne komade.
Korak 2
Kombinirajte maslinovo ulje i senf u posudi dok ne postane glatko.
Korak 3
U zgodnu teglu stavite zrna bibera, lovorov list, nasjeckani zeleni luk. Na to stavite polovinu nasjeckane haringe, prekrijte polovicom umaka od senfa.
Korak 4
Ogulite luk, isečen na tanke kolutiće. Stavite luk u teglu, a zatim ostatke haringe, a odozgo pospite sjeckanim koprom. Ulijte preostali sos.
Korak 5
Čvrsto zatvorite teglu i stavite u frižider najmanje 12 sati. Preporučuje se da ovo predjelo pripremite 1 dan prije predložene proslave.
Korak 6
Premjestite marinirane komade haringe na ravnu posudu. Prije posluživanja pospite svježim zelenim lukom. Može se poslužiti uz kuvani krompir.
