Acai bobice izvor su vječne mladosti, proizvod koji spada u kategoriju superhrane. Ovi ljekoviti darovi prirode daju zdravlje i dugovječnost. Možete ih jesti ne samo u čistom obliku, već i prilikom stvaranja raznih jela.
"Biser Brazila", "Amazonsko zlato", "Eliksir života" - ovo je ujedno i naziv acai bobica. Izvanredne blagodati ovog slatkog voća nedavno su otkrivene. Ali malo ljudi zna da se ukusne bobice mogu jesti ne samo svježe i sušene, već i koristiti u kuhanju u receptima za zdravu prehranu.
Dokazano je da Acai ima najveći sadržaj antioksidansa u bilo kojoj hrani. Za usporedbu, ove superhrane tri puta nadmašuju borovnice u antioksidantima, a grožđe deset puta! Asai jača imunološki sistem, djeluje protuupalno. Ove superhranljive bobice - superhrane sa svojstvima jedinstvenim za ljudsko zdravlje - mogu se koristiti za obnavljanje tijela nakon operacija i ozljeda. Poznato je da Acai bobice ubijaju stanice raka i povećavaju mušku snagu.
Bobica mladosti prodaje se u različitim oblicima - svježa i sušena, acai možete kupiti u obliku praha ili kapsula kako biste svoja jela obogatili egzotičnim proizvodom. U kulinarstvu se ovo čudo prirode koristi za dodavanje deserta, jogurta, sladoleda, umaka i još mnogo toga. Možete uzeti na znanje sljedeće recepte s bobicama iz Brazila.
Acai krem od skute
Pomiješajte 250 g mekog svježeg sira sa 1 g vanilin i 3 kašike. l. Sahara. Umutiti 150 g kreme i lagano ih dodati masi od skute. Otopite malu količinu maslaca u prethodno zagrijanoj tavi i dinstajte bobice 3-4 minute. Dodajte 1 žlicu acai. l. šećer i dovesti do karamelnog stanja. Ulijte 1 tbsp. l. balzamičnog octa i prokuhajte dok ne postane gusto. U posude stavite kremu od skute, a na vrh stavite ohlađene bobice.
Smoothie od brazilskih bobica
Pomiješajte 6 žlica. l. acai bobica u prahu s velikom bananom, 0,5 tbsp. mlijeka i 1,5 žlice. jogurt sa blenderom. U masu dodajte 1 tbsp. l. tečnog meda i ponovo istucite. Smoothie sipajte u čaše, dodajte kockice leda i ukrasite bobicama.
Mliječni šejk s acaijem
Ogulite šipak, u blenderu izmiješajte žitarice sa 50 g borovnica i 100 g acai. U dobiveni pire dodajte 100 ml mlijeka i ponovo istucite. Poslužite ohlađeno.
