Kažu da je u ovoj zemlji sve u redu, osim hrane. Ali je li zaista tako? Šta znamo o engleskoj kuhinji, osim činjenice da mnogi muškarci jedu zobene pahuljice za doručak?
Engleska kuhinja oduvijek se smatrala običnom, nije vrijedna posebne pažnje. Naravno, jela koja se ovdje pripremaju uvijek su se odlikovala pristupačnošću i jednostavnošću. Ali, ipak, paleta jela upečatljiva je svojom raznolikošću.
Najomiljenija jela Britanaca već dugo vremena bila su: meso, povrće, pite, grah, krompir. Uobičajeno je da se za hranu koriste samo prirodni proizvodi. Britanci vole ideje za kuhanje jela uzimati iz kuhinja drugih zemalja, ali biraju samo najjednostavnije recepte koji ne zahtijevaju dugo vrijeme pripreme.
Karakteristične osobine nacionalne kuhinje:
1. Popularno i voljeno jelo: meso sa krompirom i povrćem.
2. Ispijanje čaja prava je ceremonija. Čaj se pije u određeno vrijeme, u pet sati navečer. Obavezno ispecite nešto: kolač od jabuka ili pitu od beze od limuna, kekse od keksa.
3. Puding je jelo broj 1 za engleske domaćice. Mogu biti slatki i voćni, i meso, heljda, pirinač.
4. Plumpudding je vrlo popularan. Koje je ovo jelo? Napravljen je od hljeba, grožđica, brašna, jaja, šećera. Dodaje se puno začina. Ali najvažnija stvar nije sastav jela, već način na koji se servira do stola. Kad je jelo gotovo, trebate ga preliti rumom ili rakijom i zapaliti. Zatim odnesite do stola. Pogled je jednostavno očaravajući. Dugo se kuha, ali vrijedi.
5. Deca vole ribu pečenu u tijestu, pizzu i pečeni grah.
6. Britanci vole praviti sendviče. Klasični recept za kuhanje: uzmite 2 kriške raženog ili pšeničnog hljeba, za jednu ribu, ili meso, povrće, začinsko bilje i sve je dobro podmazano majonezom. Stavite drugi komad hleba na vrh, sendvič ili sendvič je spreman.
7. Pecite pite sa različitim nadjevima. Jedno od najčešćih: lisnato tijesto s mesom, krompirom i mrkvom.
8. Za desert vam se može ponuditi sitnica. Nekoliko slojeva biskvita, podmazano kremom, sokom, želeom sa kremom.
Engleska kuhinja prilično je jednostavna za pripremu, ali ako želite kuhati nešto posebno, onda napravite plumpudding, Britanci to kuhaju za praznike. Nije samo ukusan, zdrav, već i neverovatno lep.
