Meso s krumpirom u loncu neće biti teško kuhati čak ni za početnicu domaćicu. Ovo ukusno i izdašno jelo savršeno je za odmor ili za običnu večeru s porodicom.
Neophodno je
- - 600 g mesa;
- - 2 kg krompira;
- - 2 paradajza;
- - 150 g sira;
- - šampinjoni gljive - 300 g;
- - luk - 1 kom;
- - 1000 ml kreme;
- - biber i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Meso u loncu s krumpirom vrlo je zadovoljavajuće i ukusno jelo koje je pogodno i za odmor i za redovnu večeru. Kuhanje na ovaj način daje mesu i povrću ukus hrane u pećnici. Lonci ne bi trebali biti premali ili, naprotiv, veliki. Lonce srednje veličine najbolje je peći. Sastojci za ovo jelo prvo se poprže na tavi. Međutim, možete smanjiti sadržaj kalorija u jelu i peći hranu u loncu bez prethodne obrade. Ovaj savjet treba zapamtiti i onima koji imaju problema sa želucem i jetrom.
Korak 2
Bolje je koristiti svinjetinu za kuhanje mesa u loncu, jer ispada mekše. Ne uzimajte previše masno meso, jer će hrana nakon kuhanja plutati u masti. Previše nemasno meso može postati pretjerano suho. Za one koji ne žele koristiti svinjetinu, za pripremu ovog jela možete uzeti janjetinu, a također je prikladna teletina ili junetina. Neki radije kuhaju meso peradi u loncima.
Korak 3
Meso narežite na porcije, a krompir na male kriške. Šampinjone narežite na kriške, a luk na pola prstena. Pržite gljive i luk na biljnom ulju dok se napola ne skuhaju. Meso pržite odvojeno na jakoj vatri sa svih strana dok se ne pojavi korica - tako će sav sok ostati unutra. Meso začinite solju i paprom.
Korak 4
Stavite meso na dno lonaca i prekrijte slojem krumpira - biberom i solju, stavite sloj gljiva i luka na vrh i takođe prekrijte krompirom - ne zaboravite posoliti i popapriti. Stavite komad maslaca na krompir. Dalje, morate položiti sloj paradajza, koji se prvo mora rezati na kriške. U lonac ulijte 100 ml kreme i složite ribani sir. Krompir s mesom treba peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni jedan sat. Poslužite direktno u loncima.
Korak 5
Ostali sastojci mogu se dodati prema nahođenju domaćice. Tako, na primjer, patlidžane možete dodati mesu i krompiru, namočene u slanoj vodi i prelivene brašnom. Možete svaki put eksperimentirati sa začinima i iznenaditi goste novim ukusom poznatih jela.
