Meso Od štruce U Svinjskoj Koži - Alternativa Kobasici

Meso Od štruce U Svinjskoj Koži - Alternativa Kobasici
Meso Od štruce U Svinjskoj Koži - Alternativa Kobasici

Sadržaj:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:41.
  • 🖍 Zadnja izmjena 2025-01-24 11:19.

Svinjska koža je nezamjenjiv proizvod za izradu ukusnih kiflica od mesa ili povrća. Punjenje za takve kiflice je vrlo raznoliko, možete stalno eksperimentirati sa začinima, umakom, sastavom fila i načinom pripreme kiflica: skuhati ili pržiti, peći ili dinstati. Sve ovisi o ličnim kulinarskim preferencijama.

Meso od štruce u svinjskoj koži - alternativa kobasici
Meso od štruce u svinjskoj koži - alternativa kobasici

Neophodno je

  • Za kolut:
  • - 500 g svinjske kože;
  • - 250 g mljevenog mesa ili mesa;
  • - sol;
  • - biber;
  • - začini.
  • Za umak:
  • - 500 ml svijetlog, negorkog piva;
  • - 2 žlice. l senf;
  • - 1 tbsp. l dušo;
  • - 1 grančica ružmarina;
  • - mleveni crni biber.

Instrukcije

Korak 1

Prvo morate pripremiti sos. Da biste to učinili, pomiješajte pivo sa senfom u jednoličnu konzistenciju s ostatkom sastojaka navedenih u receptu. Po želji možete dodati svoje omiljeno bilje.

Korak 2

Rolnica se može puniti i mlevenim mesom i mesom. Ako se uzima meso, onda ga je bolje malo odmutiti ili narezati na kriške debljine do 1 cm. Meso ili mljeveno meso miješa se sa začinima, solju i crnim biberom.

Korak 3

Isperite svinjsku kožu, malo osušite i poravnajte na stolu. Stavite nasjeckano meso ili mljeveno meso na kožu.

Korak 4

Čvrsto umotajte svinjsku kožu mesnim nadjevom u kolut, čvrsto zavežite jakim koncem.

Korak 5

Stavite rolat u posudu za pečenje, prelijte umakom od piva. Pecite na 200 ° C oko 2 sata prelivajući umak.

Korak 6

Kad je rolat kuhan, izvadite ga iz pećnice, malo ohladite, uklonite niti i narežite na ne debele šnite. Ova rolada odlično se slaže sa jelima od krompira i salatama od povrća. Može se poslužiti i hladno ili toplo kao samostalni međuobrok.

Preporučuje se:

Sve O Svinjskoj Masti: Kako Soliti

Sve O Svinjskoj Masti: Kako Soliti

Uprkos visokom sadržaju kalorija, svinjska mast je vrlo zdrav proizvod, popularan u Rusiji, Njemačkoj, Poljskoj, Italiji i Ukrajini. Svinjska mast bogata je masnim kiselinama, pospješuje eliminaciju štetnih toksina i uključena je u metabolizam holesterola

Premještanje Planina I Mesne štruce

Premještanje Planina I Mesne štruce

Meso štruce je u rusku kuhinju došlo iz evropske. Jelo se priprema od celog (ponekad i nasjeckanog) komada mesa, u koji je umotan nadjev. Ovo drugo može biti iz bilo kojeg proizvoda. Postoji mnogo recepata za pravljenje mesne štruce, ali postoje tri osnovna - od cijelog komada mesa, malih kriški, mljevenog mesa

Kuhanje Sočne Mesne štruce

Kuhanje Sočne Mesne štruce

Mesna štruca je prava delikatesa, nikoga u kući neće ostaviti ravnodušnim. Rolnica se može pripremiti za svečani stol. Jelo je potpuno netrivijalno i izvrsno je rješenje za domaćicu koja želi svoje goste razmaziti izvrsnim toplim jelom. Neophodno je - 800 g svinjetine - 300 g šampinjona - pola šargarepe - 150 g paprike - 150 g graška - 100 g kopra - 150 g domaće majoneze - 150 g tvrdog sira - sol, biber po ukusu - senf - biljno ulje I

Mesne štruce Sa Nadjevom Od Sira

Mesne štruce Sa Nadjevom Od Sira

Mesni hljebovi u osnovi su isti kotleti, ali puno korisniji za domaćicu - ne morate stajati sat vremena kod štednjaka, a za sve kod kuće - hljebovi se ne prže u ulju, već peku u pećnici, pa su mnogo zdraviji od svojih prženih visokokaloričnih kolega

Svinjska Mast U Koži

Svinjska Mast U Koži

Uobičajena svinjska mast može se pripremiti ne samo uobičajenom metodom soljenja, već i da joj se da izvorni ukus i izgled. Da biste to učinili, potreban vam je komad tanke slanine s kožicom koja se lako može odvojiti od nje. Dva dlana široka i iste dužine