Kako Napraviti Ojadokon (japanska Pileća Riža)

Kako Napraviti Ojadokon (japanska Pileća Riža)
Kako Napraviti Ojadokon (japanska Pileća Riža)

Sadržaj:

Anonim

Oyakodon je izvrsna kombinacija poznate pirinčane kaše, nježne piletine, luka, soje i bijelog vina. Vrijedno je kuhati!

Kako napraviti ojadokon (japanska pileća riža)
Kako napraviti ojadokon (japanska pileća riža)

Neophodno je

  • - pileće butine (file) - 300 g
  • - okrugla riža - 1 kašika.
  • - luk - 1 kom.
  • - zeleni luk - 1-2 pera
  • - poluslatko bijelo vino - 4 kašike. l.
  • - klice soje - 1 šaka
  • - jaja - 5 kom.
  • - voda - 1 tbsp.
  • - soja sos - 4 kašike. l.
  • - šećer - 2 žlice. l.

Instrukcije

Korak 1

Prvo sortiramo i ispiremo rižu u vodi dok ne postane prozirna. Prenesite rižu u šolju, napunite je hladnom vodom i ostavite 50-60 minuta. Nakon sat vremena stavite rižu u lonac, dodajte 350 ml hladne vode i stavite je na štednjak. Nakon što voda zavri, smanjite vatru na minimum, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte rižu 20 minuta.

Korak 2

Pileći file operemo pod vodom, osušimo papirnatim ubrusima i isečemo na sitne komade.

Korak 3

Ogulite luk i narežite ga na perje. Zeleni luk operemo, osušimo, nožem narežemo na sitne komade. Lagano umutite jaja vilicom u dubokoj posudi.

Korak 4

U veliku šerpu sipajte 1 kašiku žlice. vode, soja sosa i bijelog poluslatkog vina, dodajte šećer. Sve sastojke dobro promiješajte i rezultirajuću smjesu zakuhajte. Stavite luk u šerpu, stavite komade fileta na vrh. Protresite s vremena na vrijeme lonac, kuhajte jelo 10 minuta.

Korak 5

Na piletinu stavite klice soje i prelijte razmućenim jajima. Odmah prekrijte šerpu poklopcem i kuhajte 20-30 sekundi, a zatim isključite vatru i ostavite posudu ispod poklopca još minutu (jaja se ne bi trebala pretvoriti u omlet, već samo malo uhvatiti).

Korak 6

Stavite kuvanu rižu na tanjire, a iznad stavite piletinu i sos. Posudu pospite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite.

Preporučuje se:

Šta Su Japanska Vina

Šta Su Japanska Vina

Sve u Japanu je neshvatljivo i misteriozno. Također, vinarstvo može iznenaditi ni manje ni više nego snježnobijelo-ružičasti cvijet trešnje, morski ulaz u svetište Itukushima, dužina Seto Ohashi, veličina svete planine Fuji. Vrijedno je napomenuti da klimatski uvjeti u Japanu nisu naročito pogodni za uzgoj grožđa

Japanska Kuhinja: Da Li Su Suši I Kiflice Zdravi?

Japanska Kuhinja: Da Li Su Suši I Kiflice Zdravi?

Kiflice i suši, tradicionalni za japansku kuhinju, postali su veoma popularni daleko izvan Zemlje izlazećeg sunca. Istovremeno, broj objekata koji nude ova egzotična jela za probati, kao i broj gotovih suši setova na policama supermarketa, povećava se iz dana u dan

Kako Kuhati Japanska Pileća Krilca

Kako Kuhati Japanska Pileća Krilca

Pileća krilca su hrskava i sočna. Ovo predjelo je savršeno za veliku kompaniju. Neophodno je - lim za pečenje; - duboka tava; - pileća krilca 600 g; - pileće jaje 1 kom; - 1/2 šolje brašna; - puter 100 g; - biljno ulje 2 žlice

Pileća Riža Juha

Pileća Riža Juha

Isprobajte krepku pileću supu sa rižom. Njegova jedinstvena bogata juha pomoći će vam da steknete novu snagu za uspješan nastavak dana. Neophodno je Za 6 porcija: -3-4 pileće kosti, bez kože -1-2 kašike maslinovog ulja -2-3 stabljike celera, nasjeckane -2 velika luka, nasjeckana -2-3 velike mrkve, nasjeckane -2 češnja češnjaka, nasjeckajte -2-3 paradajza, na kockice -1 tikvica srednjeg reza -8 šolja pilećeg temeljca -1 čaša bijelog vina -1

Japanska Pileća Jetra

Japanska Pileća Jetra

Japanska pileća jetra neobično je i egzotično jelo. Meso je vrlo nježno, mekano. Neophodno je Sastojci: - 500 g pileće jetre, - 2 kašike kašike soja sosa, - 2 kašike kašike suhog šerija, - 0,5 kašičice granuliranog šećera, - 1 slatka paprika, - 4 svežnja zelenog luka, - 1 češanj belog luka, - 2 svježa korijena đumbira, - 2 kašike kašike suncokretovog ulja, - 1/4 kašičice mljevenog čilija, - 2 kašike kašike šećera - 1 kašičica sezamovog u