Krema od griza lagana je, prozračna slastica koja se topi u ustima. Takva krema idealna je za sve vrste kolača i kolača, ali se nimalo lošije ne pokazuje kao punopravni desert.
Neophodno je
- - 2 čaše mlijeka;
- - 3 kašike griza;
- - 250 grama putera;
- - 1 čaša granuliranog šećera;
- - pola limuna.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili kremu od griza, uzmite tri kašike griza, stavite sastojak u malu posudu i ulijte malo hladnog mlijeka. Dobro promiješajte griz da ne ostanu grudice.
Korak 2
Nakon što ste dobro pomiješali griz, ulijte u njega preostalo mlijeko, pa opet temeljito promiješajte sastojke. Stavite posudu sa žitaricama na laganu vatru. Neprestano miješajte, kuhajte griz kašu.
Korak 3
Kad se griz kaša skuha, pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. U to vrijeme uzmite maslac i umutite ga s granuliranim šećerom pomoću miksera ili pjenjače.
Korak 4
Sada uzmite pola limuna, skinite koricu s njega. Koricu možete naribati sitnim renderom. Dodajte ga maslacu razmućenom sa šećerom i sastojke dobro promiješajte.
Korak 5
Smjesu maslaca, granuliranog šećera i korice limuna dodajte ohlađeni griz i dobro istucite dok ne postane glatka. Dobivenu kremu od griza stavite na nekoliko sati u hladnjak.
Korak 6
Ako želite, u griz kremu možete dodati kondenzirano mlijeko umjesto granuliranog šećera, tada će desert postati još ukusniji. Da biste to učinili, prethodno skuhajte limenku kondenziranog mlijeka. Stavite ga na laganu vatru i kuhajte 2-2,5 sata.
Korak 7
U to vrijeme skuhajte griz kašu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim miješajte kašu sa kondenziranim mlijekom. Zatim sastojcima dodajte maslac i koricu limuna, pa ponovo istucite.
Korak 8
Krema od griza je spremna! Možete ga poslužiti kao samostalni desert ili ga koristiti za izradu ukusnih kolača i kolača.
