Jelovnik igra važnu ulogu u svakoj porodici. Jelovnik mora biti dizajniran tako da svim članovima porodice pruža potrebne vitamine i mikroelemente. U isto vrijeme, meni bi trebao biti racionalan. To će uštedjeti novac porodičnog budžeta. U članku ću vam reći kako stvoriti koristan i racionalan meni.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite papir, olovku i dobro i brzo zapišite sva jela koja kuhate, podijelivši ih u kategorije za doručak, ručak i večeru. Pokušajte da stavke menija ne ponavljate više od dva puta sedmično. Ako to nije moguće, dodajte neka nova jela koja vam nisu poznata.
Korak 2
Obroke za doručak planirajte lagano (i u pripremi i za svarljivost): omlet, zobene pahuljice, sendviči. Ako vi i vaša obitelj večerate na radnom mjestu, pokušajte im skuhati jela koja su ne samo zdrava i zadovoljavajuća, već i prikladna za ponošenje sa sobom u posudi s namirnicama: žitarice, pire od krumpira s kobasicom ili pire od kotleta. Za večeru skuhajte pirinač sa piletinom ili pilavom, tjesteninu s povrćem
Korak 3
Ljeti u jelovnik često uključuju povrće i voćne salate, hladne supe, voćne napitke. Zimi je potrebno u prehranu uključiti mesne prerađevine, vruće juhe i čorbe, biljne čajeve i kompote od sušenog voća. Napravite vlastiti pekarski proizvod barem jednom sedmično. Tako ćete svoje najmilije razmaziti domaćim ukusnim pecivima i uštedjeti novac za porodični budžet.
Korak 4
Odvojite 1-2 puta sedmično za pripremu novih jela koja još niste savladali. U tom trenutku, kada vam stvaranje jelovnika postane navika, moći ćete češće uživati u svom domaćinstvu novim proizvodima.
Korak 5
Odaberite obrazac menija koji vam odgovara. Na primjer, prikladno je sastaviti izbornik u uređivaču MS Excel. Primjer korisnog i ekonomičnog porodičnog menija možete preuzeti na donjoj poveznici. Takođe možete kreirati meni u uređivaču MS WORD. Možete dati mašti na volju i napraviti varalice. Na svaku karticu stavite fotografiju i recept. Poredaj po kategorijama (doručak, ručak, večera). Stavite karte u kutiju. Jelovnik je spreman! Objesite potrebne kartice za dan na hladnjak (za doručak, ručak i večeru)
Korak 6
Napravite okvirnu listu namirnica koje su vam potrebne za pripremu planiranih obroka.
Korak 7
Jelovnik za sedmicu je spreman. Sada morate izračunati troškove proizvoda i vrijeme kuhanja. Napravite analizu. Ako vam nešto ne odgovara (troškovi proizvoda su previsoki ili se ne uklapate u vremenski okvir kuhanja), prilagodite meni.
Korak 8
Napravite listu proizvoda iz dva dijela: proizvodi koje trebate kupiti za tjedan dana (mesni proizvodi, čaj, žitarice, bomboni, rogovi, jaja itd.) I oni koje ćete kupiti svaki dan ili svaki drugi dan (mliječni proizvodi, hljeb, voće i povrće). Posjetite trgovine s popisom. Ne odstupajte od toga. To će vam pomoći da uštedite novac za svoj porodični budžet.
