Jedno od najčešćih povrća koje se može naći na bilo kojoj pijaci ili u prehrambenoj prodavnici. Paradajz se koristi u salatama, koristi se za prženje. Možete piti sok od paradajza; paradajz pasta je takođe vrlo čest proizvod. Međutim, malo ljudi zna o ljekovitim svojstvima paradajza. A takvih je jako puno.
Paradajz sadrži likopen, koji je moćan antioksidans. Pomaže u liječenju mnogih bolesti. Jedenje paradajza smanjit će rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Prisustvo male količine fitoncida u paradajzu određuje njihov antibakterijski i protuupalni učinak. Pored toga, paradajz će vam pomoći u regulaciji rada nervnog sistema.
Američki su ljekari otkrili da supstanca slična sjemenu koja okružuje sjeme paradajza sadrži vrlo korisnu tvar. Blagotvorno djeluje na razrjeđivanje krvi. Dakle, jedenje paradajza pomaže u efikasnoj borbi protiv stvaranja krvnih ugrušaka.
S obzirom na to da voće sadrži 94% vode, pomaže kod različitih bolesti bubrega i mokraćnog mjehura. Niskokalorični sadržaj paradajza pomaže tijelu da se brzo napuni. Mnoge dijete imaju paradajz u prehrani, a neke se temelje samo na crvenim plodovima paradajza.
Pored svega navedenog, rajčica dobro djeluje na mušku potenciju, smanjuje rizik od malignih tumora, a također normalizira krvni pritisak.
Kada koristite bilo koji prehrambeni proizvod, od njega se koristi i šteta. Paradajz u tom pogledu nije izuzetak. Nema mnogo štete od njih, ali to morate znati, jer je u nekim slučajevima upotreba paradajza nepoželjna.
Paradajz je štetan alergen. Ljudima sa alergijama na hranu zabranjeno je jesti ovo povrće. Ako ne možete bez njih, onda bi njihovu upotrebu trebalo svesti na minimum.
Oksalna kiselina u rajčici čini ih neprihvatljivima za osobe koje imaju giht.
Paradajz je kontraindiciran za ljude kojima je dijagnosticiran kamen u žuči. Ovo povrće je koleretično, pa će, ako ode kamen, biti vrlo teško predvidjeti posljedice.
Konzervirani, kiseli i slani paradajz ne preporučuju se hipertenzivnim pacijentima. Takva hrana može uzrokovati stvaranje kamenaca u bubrezima i mjehuru.
