Stoni margarin sličan je maslacu na nekoliko načina: po sastavu, po njegovoj apsorpciji u tijelu, po hranjivoj vrijednosti. Na mnogo je načina aromom i ukusom blizak maslacu. Ali postoje neka jednostavna pravila, znajući koje ćete vjerojatnije odrediti - puter ispred sebe ili margarin.
Instrukcije
Korak 1
Pažljivo pročitajte naljepnice na ambalaži. Riječi "prirodno", "ekološki prihvatljivo" još nisu pokazatelj da imate ulje ispred sebe. "Lagani puter", "maslac za sendviče" u osnovi su margarin. Izraz "maslac" mora biti napisan. Također, riječi poput "kravlji puter" ili "napravljeno od vrhnja" bit će plus u korist maslaca.
Korak 2
Ako je GOST na pakovanju naveden pod brojem R 52969-2008, ovo je maslac. Međutim, i ovdje morate biti oprezni i obratiti pažnju na cijenu takvog ulja. Ako pakovanje od 200 grama košta 19 rubalja, to je najvjerojatnije lažnjak. Pravo ulje trebalo bi koštati najmanje 30-40 rubalja po paketu.
Korak 3
Ispitajte sastav proizvoda na istom pakovanju. Maslac se pravi samo od mlijeka ili vrhnja. Ako sastav sadrži biljne masti (kikiriki, kokos, palmino ulje ili općenito "zamjena za mliječnu masnoću"), prije vas - margarin.
Korak 4
Puter je moguće razlikovati od margarina empirijski. Ali samo kod kuće. Ostavite kupljeni paket na kuhinjskom pultu jedan sat. Ako na njemu ima kapi vode, to je margarin. Isti zaključak bit će i ako se komadić pakiranja uronjen u vodu ne otopi ravnomjerno, već se rasloji na čestice.
Korak 5
Pravo ulje se može razlikovati po boji: ne smije biti žuto ili bijelo.
Korak 6
Zapamtite još jednu stvar: puter praktički ne miriše. I sigurno ne biste smjeli osjetiti nikakav miris kad njušite odabrani proizvod kroz papirnatu ambalažu.
