Heljda je vrlo korisna: sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Stoga ga samo treba uključiti u prehranu. Heljdina kaša u slow štednjaku ispada vrlo ukusna i mrvičasta, ovo jelo svidjet će se cijeloj porodici. Heljda se može napraviti na dva načina: s vodom i s mlijekom.
Neophodno je
- Za heljdinu kašu na vodi:
- - 200 g heljde,
- - 400 ml vode,
- - sol, lovorov list, puter - po ukusu.
- Za heljdinu kašu sa mlijekom:
- - 200 g heljde,
- - 2 žlice. mlijeko,
- - 2 kašike vode,
- - maslac, sol - po ukusu.
- Za heljdu s mesom:
- - 1 čaša heljde,
- - 500 g svježeg svinjskog ili goveđeg mesa,
- - 1 šargarepa,
- - 1 kom. luk
- - sol, biber, ostali začini - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Heljdina kaša na vodi
Heljdu temeljito isperite, ulijte u posudu multivarke, dodajte sol, lovorov list, ulijte vodu. Zatvorite poklopac multivarke, postavite način rada "Heljda" na 20-25 minuta. Gotovom jelu dodajte maslac po ukusu, kada se otopi kašu promiješajte drvenom kašikom i stavite na tanjire.
Korak 2
Prije kuhanja heljda se prvo može pržiti. Da biste to učinili, nakon podešavanja programa pečenja otopite ulje u posudi multivarka, stavite opranu heljdu i kuhajte 5-10 minuta. Napunite žitarice vodom i podesite režim "Heljda". Kuhanu heljdu poslužite kao prilog uz maslac, pečurke, prženi luk, začinsko bilje.
Korak 3
Heljdina kaša sa mlijekom
Za kuhanje heljde u mlijeku, opranu žitaricu stavite u posudu multivarke, dodajte sol po ukusu i mali komad maslaca. Pomiješajte vodu i mlijeko, sipajte heljdu. Zatvorite poklopac multivarka, postavite način rada "Mliječna kaša" na 20-25 minuta.
Korak 4
Otvorite multivarku i vilicom promiješajte kašu. Ponovo zatvorite poklopac i uključite Warm mode na pet minuta. Zatim kašu premjestite na tanjure, po želji dodajte šećer i još malo maslaca.
Korak 5
Heljda sa mesom
U multivarku skuhajte zdravo i zadovoljavajuće jelo - heljdu s mesom. Operite meso, uklonite filmove, prerežite žile. Meso narežite na kockice i stavite u multivarku, postavite režim "Pečenje" na 20 minuta. Dok se meso kuha, oljuštite i sitno nasjeckajte luk.
Korak 6
Ogulite šargarepu, naribajte je na grubom ribežu. U meso dodajte luk i šargarepu, sve izmiješajte i kuhajte u sporom štednjaku pet do sedam minuta. Isperite heljdu, dodajte je mesu i povrću, dodajte vodu, začine i sol. Stavite multivarku u režim Pilaf (na 20 minuta).
