Heljda sa mljevenim mesom vrlo je jednostavno i ukusno jelo. Kuhanje ne oduzima puno vremena, a rezultat će zadovoljiti vas i vaše najmilije.
Neophodno je
- Heljda nezemljena - staklo.
- Mljeveno meso - 200 g.
- Šargarepa - 1/2 srednje šargarepe.
- Luk - 1/4 srednje glavice.
- Voda.
- Biljno ulje.
- Začini, sol, začinsko bilje - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Sortiramo heljdu i temeljito je isperemo.
Korak 2
Naribajte šargarepu na gruboj ili srednjoj ribežu (po želji), a luk sitno nasjeckajte.
Korak 3
U tavu sipajte biljno ulje i zagrijte ga. Čim se ulje ugrije, mljeveno meso stavite u tavu. Mljeveno meso pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša (15-20 minuta). Kada je mleveno meso gotovo, dodajte mu luk i šargarepu.
Korak 4
Čim je mljeveno meso gotovo, dodajte mu luk i šargarepu, začine, sol. Pržite dok ne porumeni. Dodajte malo vode (oko 100 ml.) Prokuhajte.
Korak 5
Mljeveno meso ravnomjerno rasporedite po dnu posude. Odozgo rasporedimo heljdu. Takođe ga distribuiramo po tavi.
Korak 6
U heljdu lagano ulijte vodu. Trudimo se da ne uništimo sloj heljde. Da biste to učinili, možete uliti vodu na žlicu tako da mlaz ne ispire heljdu. Voda je potrebna oko 1,5 cm iznad nivoa heljde.
Korak 7
Dodajte sol, začine i poklopite. Kuvati dok ne omekša. Ako je voda isparila, možete dodati malo.
