Utjecaj jabuka na svjetonazor čovječanstva je velik. Sjetite se barem Eve s Adamom, Newtonom ili Jobsom. Ali kako jabuke utječu na tijelo i moral? Da li su dobri ili loši? I jesu li Britanci u pravu da preventivni posjet liječnicima zamijene s nekoliko jabuka dnevno?
Šta su zelene jabuke i sa čime se jedu
Upravo su zelene jabuke najčešće u cijelom svijetu zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju. Popularne sorte Granny Smith i Semerenko lako je pronaći u bilo kojem supermarketu. Ali šta se krije ispod sjajne, guste zelene kože? Prvo, nevjerovatna količina vode je oko 87%, što čini jabuke nezamjenjivim u ljetnim vrućinama. Drugo, kompleks vitamina, mikro i makroelemenata koji se lako apsorbiraju i zasićuju tijelo, ništa gore od uravnoteženog doručka.
Zelene jabuke imaju isti sadržaj kalorija kao i njihove crvene sličice, ali se mnogo češće koriste u dijetalnoj prehrani. Sve zato što sadrže vlakna koja uklanjaju toksine i masti. Uz to, šećer se u zelenim jabukama apsorbira brže nego u ostalom voću, pa je stoga sasvim prihvatljiv za vrijeme mršavljenja i dijabetesa.
Jabuke Granny Smith bolje su od ostalih za pravljenje slastica, jer dugo ne potamne.
Hemijski sastav takvih jabuka oduševit će sve koji žele ojačati svoj imunitet. Organske kiseline, praktično čitava "abeceda vitamina" (a posebno vitamin C), beta-karoten, kalcijum, natrijum, magnezijum, pektin, gvožđe i fluor najvažniji su blokovi zaštite zdravlja.
Kome trebaju zelene jabuke?
Prije svega, zelene jabuke štede zube, nokte i kosu, jer su zasićene pektinom, cinkom i fluorom. Uz to, savršeno se nose s lezijama kože i podmlađuju, dajući tijelu vitamine A i C. Jabuke se također savršeno nose s gastritisom, visokim holesterolom, pa čak i tumorima. I nedavno je dokazano da redovna konzumacija ovog voća smanjuje vjerovatnoću astme, blagotvorno djeluje na respiratorni sistem u cjelini.
Zelene jabuke razvijene su u Australiji 1868. godine.
Zelene jabuke izvrsno pročišćuju krv i stoga se preporučuju osobama s niskim krvnim pritiskom. A svježi sok od jabuka bez šećera savršeno zasićuje tijekom dijeta, jer svaka kalorija u njemu daje energiju i koristi.
Samo trebate imati na umu da sjeme u jabukama može sadržavati cijanovodoničnu kiselinu, pa ih je bolje baciti. Uz to, zelene jabuke mogu razrijediti zubnu caklinu i disbalansirati rad gastrointestinalnog trakta kod ljudi koji pate od čira na želucu.
Ali umjerena konzumacija zelenih, mirisnih, sočnih, svježih, blago kiselih jabuka može spasiti čovjeka od mnogih zdravstvenih problema.
