Ovo pitanje postavljaju mnogi ljubitelji korijena naranče. Srećom, postoji mnogo načina da se ovaj proizvod sačuva do proljeća. Štoviše, postoje metode i za vlasnike privatnih kuća i za stanovnike višestambenih zgrada.
Prije nego što odaberete način čuvanja mrkve za zimu kod kuće, važno je znati da nije svaki korijen usjev za to pogodan. Evo karakteristika „idealnog“proizvoda za ove svrhe:
- srednje do velike veličine;
- stožasti oblik;
- "Zdrava" narandžasta boja;
- čvrsta, neoštećena površina.
Pokušajte koristiti mrkvu koja ispunjava sve ove zahtjeve. U suprotnom, ne samo da će ona umrijeti, već će umrijeti i svi korijeni koji su pored nje.
Kako čuvati mrkvu kod kuće
Ako ste vlasnik privatne kuće, tada korijen možete pohraniti u:
- Pijesak.
- Zemlja.
- Glina.
- Piljevina.
Princip skladištenja proizvoda u prvom i posljednjem slučaju je isti. Sloj pijeska ili piljevine debljine nekoliko centimetara sipa se u hermetički zatvorenu posudu (kutiju, kutiju) na dnu. Zatim se šargarepa polaže u nekoliko redova. U ovom slučaju, korijeni ne bi smjeli biti u međusobnom kontaktu.
Ako se odlučite za upotrebu gline, njezina konzistencija bi trebala biti slična kiselom vrhnju. Debeo, ali dovoljno tanak. Mrkva se stavlja u plitku posudu u jednom sloju. Prelije se rastvorom do samog vrha. Nakon polaganja drugog sloja ploda. Postupak se ponavlja sve dok u posudi ima mjesta. Između svakog "zaliva" mora proći vrijeme da se prethodni sloj stvrdne. Efekat ove i prethodnih metoda bit će veći ako u podrum stavite posude s voćem.
Čuvanje mrkve u zemlji zimi pogodno je za one koji imaju vlastiti povrtnjak. Korijenski usjevi samo ostaju u svom vrtu. U tom slučaju trebate odrezati vrhove. Pored toga, sve su plodove prekrivene piljevinom ili sijenom, a sam krevet pokriven je krovnim materijalom ili filmom. Rubovi materijala su fiksirani u zemlju. Ostavite mrkvu u vrtu dok ne zatreba.
Kako čuvati mrkvu u stanu
Ako živite u stambenoj zgradi, gore navedene opcije neće vam uspjeti. Oni zahtijevaju puno resursa i prostora. Ali oni imaju prihvatljive alternative:
- kora od luka;
- ostakljeni balkon;
- zamrzivač.
U prvom slučaju, mrkvu prekrijte korom luka. Da biste to učinili, koristite običnu torbu. Ako ne, voće se može staviti ispod kreveta.
Ako imate zastakljeni balkon, stavite tamo mrkvu. Ako ne, koristite zamrzivač u svom hladnjaku. Ogulite mrkvu, isperite, naribajte na gruboj ribež i, podijelivši na jednake dijelove, spakirajte u vreće.
