Pirinač je jedna od najstarijih žitarica za prehranu ljudi. Posebnu popularnost stekla je na Istoku, ali u drugim zemljama svijeta ova je kultura žitarica prilično raširena. Od riže se pripremaju različita jela: prvo, drugo i deserti. Mnogi jako vole rižine kašice, koje uz neosporne blagodati mogu imati i niz štetnih svojstava.
Blagodati pirinčane kaše
Pirinač je bogat ugljenim hidratima, a sadrži i proteine i masti. Ima adstringentna i pročišćujuća svojstva. Uz to, riža djeluje umirujuće, poboljšava san i ten, uklanja loš zadah, dobro vraća apetit nakon ozbiljnih bolesti, kao i dugotrajnog posta. Pirinač je koristan kod bolesti bešike i bubrega, pojačava laktaciju kod dojilja.
Riža je glavna komponenta efikasne dijete za mršavljenje koja se naziva pirinač. Ali oni koji koriste ovu dijetu moraju imati na umu da prekomjerna konzumacija riže može izazvati komplikacije na bubrezima.
Jela od riže imaju malo kalorija, pa se pirinčana kaša preporučuje ljudima koji paze na svoju težinu.
Poznato je da nakon toplotne obrade riže kašice zadržavaju sve glavne hranjive sastojke ove žitarice. Stoga su rižine kašice bogate elementima u tragovima neophodnim za ljudski život, poput gvožđa, fosfora, selena, cinka, kao i vitaminima PP, B i E.
Pirinčana kaša vodeća je u sadržaju složenih ugljenih hidrata, zahvaljujući kojoj će jedna porcija kaše ujutro zasititi tijelo energijom tokom dana. Ovo jelo je i upijajuće. Liječnici preporučuju da se rižina kaša uključi u meni zbog trovanja, uključujući hranu. Napokon, sposoban je uvlačiti štetne materije i uklanjati toksine i toksine iz tijela.
Međutim, vrlo je važno koristiti visokokvalitetne proizvode za kuhanje kaše. Nažalost, riža gubi većinu svojih korisnih svojstava ako se koriste razne hemikalije za povećanje prinosa, produženje roka trajanja ili prezentaciju.
Štetna svojstva pirinčane kaše
Ako je kaša kuhana od sirovina niske kvalitete, onda može naštetiti tijelu. Često se riža duboko čisti kako bi joj se produžio rok trajanja. Kada se koristi ova tehnologija, hranjive sastojke sadržane u riži uništavaju i uklanjaju.
Pirinač je loš za kolike. Ali štetni učinak može se neutralizirati upotrebom šećera. Takođe, rižu ne treba jesti sa tendencijom na zatvor.
Kašice pripremljene od takvih sirovina mogu izazvati povišenje krvnog pritiska i izazvati nastanak bubrežnih kamenaca, a također doprinose razvoju dijabetesa melitusa i pojavi ateroskleroze. Uz to, konzumacija takve kašice može uzrokovati bolesti kardiovaskularnog sistema.
