Većina uopće ne zna što gubi presipajući krastavac krastavca u teglu u sudoper ili WC. Ova slana tečnost ima mnoštvo jedinstvenih svojstava, može poboljšati zdravlje, riješiti se raznih kućanskih problema.
Revne domaćice nikada ne bacaju kiseli krastavac koji je ostao nakon svečane gozbe ili svakodnevne večere. Znaju da se ova ukusna i zdrava tečnost može ponovo koristiti u kulinarske, wellness i kućne svrhe. Štoviše, korisne su i kiseli krastavci iz ukiseljenih krastavaca i kiseli krastavci iz ukiseljenih krastavaca koji sadrže ocat. Drugi je čak poželjniji, jer nije samo koncentrirana fiziološka otopina, već zdrav i aromatičan napitak s raznim dodacima.
Zdravstvene dobrobiti kiselog krastavca
Mnogo je situacija kada je tečnost od krastavaca koja je ostala u teglici kiselih krastavaca korisna za vaše zdravlje. A najpoznatija je njegova upotreba kao okrepljujuće piće nakon teškog jutarnjeg mamurluka. Gotovo svi to znaju od djetinjstva, a mnogi su lično primijetili upotrebu marinade direktno iz tegle od strane svojih očeva, prijatelja i prijatelja koji piju. Ali ne znaju svi da u drugim slučajevima možete piti kiseli krastavac iz krastavaca.
Dakle, 7 razloga da se ne sipa, već da se pije marinada ili načini da se koristi sa zdravstvenim prednostima.
- Da biste se riješili mamurluka. Slani krastavac krastavca pomaže u obnavljanju ravnoteže vode i soli u slučaju dehidracije i intoksikacije tijela nakon pijenja jakog alkohola, poboljšava dobrobit nadoknađujući količinu natrijuma i minerala.
- Nakon teškog treninga. Sa povećanim znojenjem, sportisti se izbacuju iz tijela elektrolita i minerala. Slanica, s druge strane, vraća izgubljenu tečnost i tvari korisne za tijelo, brže obnavljajući snagu. Posebno je korisna u kombinaciji s kokosovom vodom, ovu mješavinu koriste profesionalci za rješavanje grčeva nakon dugotrajnih iscrpljujućih vježbi.
- Tokom menstruacije. Nije tajna da su mnoge djevojke, žene, PMS i kritični dani praćeni bolovima, grčevima. Pored toga, tijelo gubi minerale tokom krvarenja. Rasol koji je ostao od ukiseljenih krastavaca također će vam pomoći da se riješite neugodnih senzacija.
- Za uklanjanje žgaravice. Tijekom gozbe s masnim i začinjenim jelima vrijedi popiti čašu bistre tekućine, pijući nezdravu hranu u malim gutljajima. To će vam pomoći u sprečavanju žgaravice i neugodnih grčeva.
- Da se riješim štucanja. Da biste prestali štucati, samo trebate istovremeno popiti šalicu salamure - to će vam pomoći sto posto. Sve je u jedinstvenom sastavu octa kiselog krastavca.
- Prije započinjanja detoksikacijske dijete. Nakon što ste dobrovoljno odlučili da izgubite kilograme detoksikacijom, prvo biste trebali popiti malo kiselog krastavca tokom dana. Ubrzati će metabolizam zbog kiselog okruženja, dati više energije tijelu.
- Za jačanje imunološkog sistema. Tečnost za marinadu sadrži veliku količinu antioksidansa, askorbinske kiseline, vitamina E. Te supstance mogu pojačati odbranu tijela od različitih prehlada i imunih bolesti.
Ovo nisu sva ljekovita svojstva kiselog krastavca, ako želite, možete iskopati čitavu planinu narodnih recepata s jedinstvenim krastavcem krastavcem na bazi octa.
Kuhanje
Slani i zdravi proizvod koji ostane u tegli nakon pojedenih krastavaca često se koristi u kuvanju, dodavanju u pripremi i pečenju deserta, mesa i kiseljenja. Evo 7 jednostavnih načina za ponovnu primjenu marinade od octa.
- Poboljšanje ukusa priloga. Dodavanjem malo salamure u pire krompir, kuvani krumpir ili rižu tokom kuhanja, više ne morate soliti vodu. A prilog će ispasti ukusniji, aromatičniji, s neobičnim ugodnim okusom. Možete koristiti i malo tečnosti pomešanog sa maslinovim uljem kao preliv za povrće, mesnu salatu.
- Marinada za svježe povrće. Nakon što ste oguljenu malu šargarepu, kolutiće luka ili svježi krastavac, kriške papra stavili u staklenku s preostalom prozirnom salamuri, možete ponovno marinirati proizvode uklanjanjem posude u hladnjak na dva dana.
- Pravljenje koktela. Malo slane tečnosti može se uliti u koktele s votkom, viskijem prema receptu, nadopunjavajući ih kiselim maslinama. Za 50 ml viskija ili votke dovoljno je 35 ml aromatične marinade.
- Pri pečenju hljeba i keksa. Ako u tijesto ulijete čašu salamure, miješajući umjesto mlijeka ili vode, možete ispeći aromatični raženi hljeb koji miriše na kopar i začine. Tijesto za kolačiće u salamuri vrlo je jednostavno pripremiti, što rezultira desertom s hrskavom koricom, mekanom iznutra, jako su ga voljele naše majke i bake.
- Marinada za meso. Ako komade svinjskog ili pilećeg mesa za roštilj namočite unaprijed u salamuri od krastavaca, meso će postati mekano, nježnog okusa.
- Kada pržite ribu. Rasol se može pržiti po komadima ribe prije prženja, zamjenjujući ih svježim limunovim sokom ako kod kuće nema limuna. Preporučuje se da u vodu iz tegle ulijete malo slane tečnosti i kad kuvate u tavi, lonac.
- Za izradu domaće gorušice. Jednom kada odaberete svoj omiljeni recept iz različitih opcija, lako ćete dodati malo salamure u senf u prahu da biste na kraju dobili neobičan okus.
Slani ocat slanica može se uspješno dodavati jelima od ribe, mesa, povrća, čak i tijestu, bez straha da će vam pokvariti predjelo ili pekarske proizvode. Glavno je pametno eksperimentirati.
Upotreba marinade od krastavaca u kozmetologiji i u svakodnevnom životu
Osim u zdravstvene i kulinarske svrhe, salamura se koristi i u kućnoj kozmetologiji i u svakodnevnom životu. Za one koji žele osvježiti kožu ili spriječiti pojavu bora, pomoći će sljedeća 3 recepta.
- Izbjeljivanje i čišćenje kože. Da biste osvježili ten, tonusirali kožu i posvijetlili je, zamrznite salamuru u običnim ladicama za kockice leda, a zatim kockom leda obrišite nos, obraze i čelo prije spavanja. Ovaj lijek čak će vam pomoći riješiti se akni i preuranjenih bora.
- Riješite se bora. Za održavanje turgora kože na rukama i nogama pomoći će kupke s marinadom. Oni također pomažu u uklanjanju pukotina, kurjih očiju na petama.
- Eliminisanje mrlja od opekotina. Vlaženjem pamučne podloge sa slanom vodom i podmazivanjem opekotina možete se riješiti bolova i brže izliječiti zahvaćeno područje kože. Međutim, to mora biti pažljivo učinjeno.
U domaće svrhe voda koja ostaje u ukiseljenoj teglici krastavca koristi se na tri načina.
- Za pranje lonaca, rešetki. Rasol savršeno čisti bakarne posude, rešetke za roštilj, ražnjiće, pladnjeve peći od kamenca, izgorene hrane i prljavštine. Samo treba na površinu staviti slani "spoj", pričekati malo i obrisati ga spužvom.
- Za zalijevanje sobnih biljaka. Rasol sadrži kalijum neophodan za usjeve cvijeća, pomaže im da bolje rastu i bujnije cvjetaju.
- Da zakiseli tlo. Povremenim zalijevanjem zemlje pod vrtnim hortenzijama, rododendronima marinadom, lako možete zakiseliti tlo, što će utjecati na gustoću i trajanje cvjetanja ukrasnog grmlja.
Mnogi ljudi i dalje piju salamuru mamurlukom, nesvjesni ostalih korisnih svojstava ove mirisne i ukusne tečnosti. Drugi uspješno koriste marinadu u svoje svrhe, obradujući domaćinstva ukusnim jelima i receptima tradicionalne medicine koji nisu štetni po zdravlje.
