Suncokretovo ulje je po hranjivim svojstvima i probavljivosti superiorno od ostalih biljnih ulja. Ovaj proizvod je jedan od najčešće korištenih u svijetu. Ljekovita svojstva posjeduje nerafinirano suncokretovo ulje koje ima laganu aromu i ugodan ukus.
Sastav nerafinisanog vrhunskog ulja uključuje linolnu i oleinsku masnu kiselinu, gliceride stearinske, palmitinske, arahidonske, lignocerične kiseline, lecitin, fitin, inulin, tanine, minerale, proteine, ugljene hidrate. Sastav ulja može se razlikovati ovisno o vrsti biljke i regiji uzgoja, posebno sadržaj oleinske kiseline može biti 15-65%, linolne kiseline - 20-75%.
Suncokretovo ulje sadrži 12 puta više vitamina E od maslinovog ulja.
Ulje suncokretovog sjemena sadrži mnogo vitamina, od kojih su glavni A, E, D. Vitamin A doprinosi normalnom razvoju dječjeg tijela, pozitivno djeluje na organe vida, disanja i funkciju imunološkog sistema. Snažan je antioksidans, stoga je uključen u složenu terapiju onkoloških bolesti.
Vitamin D (kalcitriol) osigurava normalan rast i razvoj kostiju kod djece i adolescenata, sprečava razvoj rahitisa i osteoporoze, pozitivno djeluje na metabolizam, na mišićne ćelije, crijeva, bubrege, na zgrušavanje krvi, na štitnjaču. Vitamin E sudjeluje u procesima zgrušavanja krvi, poboljšava njezinu cirkulaciju, blagotvorno djeluje na živčani sistem, pomaže u normalizaciji krvnog pritiska i bržem zacjeljivanju rana, usporava starenje tijela, sprečava razvoj dijabetes melitusa, Alzheimerova bolest.
Suncokretovo ulje koristi se za liječenje tromboflebitisa, hroničnih bolesti želuca, pluća, jetre, crijeva i respiratornih organa. Koristi se i kod zubobolje i glavobolje, reumatizma, artritisa, upala i rana. Otopine na bazi ulja su napravljene za flastere, masti. Pri kašljanju pomiješajte 1 žlica. l. brašno, suva senf, med, suncokretovo ulje, dodajte 0,5 kašike. votke i zagrijte u vodenoj kupelji. Dobivenu smjesu stavite na gazu presavijenu u četiri, pričvrstite na prsa, pokrijte filmom, vunenom krpom i učvrstite preko noći. Ponavljajte postupak nekoliko dana. Mast od suncokretovog ulja koristite za liječenje opekotina i žuljeva. Prokuhajte 2 dijela ulja s 1 dijelom čistog voska. Stavite toplu smjesu na meku salvetu, nanesite na mjesto opekotina i popravite.
Neprihvatljivo je koristiti čisto suncokretovo ulje za podmazivanje opekotina.
U slučaju upale zgloba, trljajte bolna mjesta propolisovom mašću i suncokretovim uljem. Pomiješajte 100 g propolisa i ulje, zagrijte smjesu pola sata na vodenoj kupelji uz povremeno miješanje. Kada se proizvod ohladi, istrljajte ga po bolnim zglobovima. Utrljajte i za liječenje reumatizma. Ulijte 0,5 litre votke 3-4 mahune ljute crvene paprike, ostavite 2 sedmice, procijedite, ulijte 300 ml suncokretovog ulja, promiješajte i koristite za postupke. Kod pukotina na usnama, na koži ruku, stopala pomiješajte 100 ml suncokretovog ulja i 1 bočicu uljne otopine vitamina A. Podmažite problematična područja nastalim sastavom 2-3 puta dnevno. Za suhu, starujuću kožu stavite tople uljne obloge.
