Vječni problem svih dama koje mršave (i ne samo dame) je kako izračunati koliko kalorija ima u tanjiru. Naravno, potrebno je uzeti u obzir sadržaj bjelančevina, ugljikohidrata i masti pri pripremi obroka, ali gorljivi dijetalci i dalje broje kalorije, jer su oni energetska vrijednost. To je gorivo koje koristimo za održavanje snage, a njegova količina ovisi o tome koliko je potrebno za normalno funkcioniranje tijela, koliko vremena treba potrošiti na sportske vježbe i koliko riskiramo dobiti u obliku viška kilograma.
Neophodno je
-
- tabela kalorija hrane,
- kalkulator
Instrukcije
Korak 1
Najjednostavnija opcija je kupiti gotov proizvod u trgovini. Na originalnoj ambalaži uvijek je navedena energetska vrijednost na 100 g težine. Tako, ovisno o pojedenoj težini, možete odrediti dnevni sadržaj kalorija.
Korak 2
Ako sami pripremate jelo, morate tačno znati koje ste proizvode koristili i u kojoj količini ili težini. Kada to radite, uzmite u obzir težinu hrane prije kuhanja, jer dodavanje vode (kao za žitarice) povećava težinu. Za izračunavanje broja kalorija u složenom jelu potrebno je uzeti u obzir sve značajke korištenih sastojaka: vrstu proizvoda (voće, povrće, meso, riba, žitarice, pekarski proizvodi, umaci) i njihovo stanje (suva, sirova, tečna). Da biste to učinili, koristite precizne mjerne uređaje (žlice, čaše, vage) i ne određujte težinu na oko.
Korak 3
Da biste izračunali sadržaj kalorija u jelu, zbrojite energetsku vrijednost njegovih komponenata i podijelite s brojem obroka. Uprkos brojnim brojačima kalorija koji postoje na Internetu i na brojačima knjiga, bolje je stvoriti vlastiti stol, dodajući ga dok pripremate novo jelo. Ovo će vam uštedjeti gnjavažu s brojanjem kalorija.
Korak 4
Nekoliko pravila za brojanje različitih jela:
čaj, kafa (bez zaslađivača ili kreme) i voda nemaju kalorija.
Izračunajte sadržaj kalorija u žitaricama i tjestenini prema težini suhog proizvoda.
U juhama uzmite u obzir sve sastojke i dodajte težinu vode da biste izračunali kalorije na 100 g proizvoda.
U kotletima računajte sadržaj kalorija u mljevenom mesu, krušnim mrvicama i količinu ulja u kojem se prže.
Za jela u tijestu dodajte sadržaj kalorija u tijesto (jaja, brašno) i podijelite s brojem komada.
Za pečenje ne zaboravite na slatki prah, grožđice i još mnogo toga.
Za svježe sokove prebrojite kalorije originalnog voća i / ili povrća.
