Promocija zdravog načina života utjecala je na činjenicu da su mnogi počeli razmišljati o sadržaju kalorija u određenom proizvodu. Da biste izračunali ovu formulu, morate se obratiti posebnim tablicama.
Neophodno je
Tabela kalorija proizvoda i pojedinačnih jela
Instrukcije
Korak 1
Kalorija je nesistemska jedinica koja mjeri količinu energije. Takođe se može izjednačiti sa količinom toplote koja je potrebna za zagrevanje jednog grama vode, na primer. Konačna vrijednost kalorija ovisit će o referentnoj temperaturi vode.
Korak 2
Sadržaj kalorija u određenoj hrani određuje se količinom energije koja će se dobiti kao rezultat asimilacije određenog proizvoda. Trenutno su istraživači već naučili eksperimentalno utvrđivati ovu vrijednost. Da bi to učinili, određeni proizvod stavljaju u kalorimetar, sagorevaju ga i mjere generiranu toplotu. Zatim se odvojeno u takvoj komori meri toplota koju generiše određena osoba koja testira. Dobivena vrijednost se zatim pretvara u takozvane "sagorjele" kalorije. Zahvaljujući ovom iskustvu, prepoznaje se i stvarna, odnosno fiziološka kalorijska vrijednost proizvoda. Ove navedene vrijednosti nikada se ne mogu podudarati, jer metabolizam u ljudskom tijelu nije apsolutni oksidans.
Korak 3
Sadržaj kalorija u jednom te istom proizvodu često ne mora odgovarati različitim tablicama kalorija u hrani. Na primjer, europske, azijske i američke vrijednosti u tablicama će se razlikovati. To je zbog činjenice da su životinje, povrće i voće uzgajani u različitim uvjetima, pa je i njihov sastav različit. Osim toga, na sadržaj kalorija može utjecati i prinos povrća ili voća. Što je veća bila berba u godini, to će sadržavati manje ugljikohidrata, a shodno tome i niži sadržaj kalorija.
Korak 4
Da bi se izračunao optimalan sadržaj kalorija u prehrani, potrebno je koristiti posebne formule. Brojevi dobiveni pomoću nje uvijek su individualni. Trebali bi uzeti u obzir dob i spol, stepen fizičke aktivnosti i druge jednako važne faktore ljudskog života.
Korak 5
Na primjer, prilikom izračunavanja sadržaja kalorija u proizvodu, morate upamtiti neka pravila. Dakle, za one koji žele smršavjeti, morate potrošiti više kalorija nego što primite. Glavnu visokokaloričnu hranu najbolje je konzumirati u prvom dijelu dana. Vježba će vam pomoći da se riješite viška kalorija. Koristeći tabelu sadržaja kalorija u hrani možete saznati kakve opskrbe tijelu potrebne energije.
