Kefir je fermentirano mliječno piće. Mnogi liječnici i nutricionisti savjetuju da ga konzumiraju. A koja je stvarna korist kefira za ljudsko tijelo?
Pravi i zdravi kefir dobija se od punomasnog kravljeg mlijeka. To se može postići fermentacijom uz dodatak bakterija i mikroorganizama mliječne kiseline. Njihovo prisustvo određuje posebne blagodati proizvoda za ljudsko tijelo.
Korisna svojstva kefira
1. Poboljšava rad crijeva, kao i cjelokupnog probavnog sistema.
2. Poboljšava metabolizam.
3. Uklanja toksine i štetne tvari iz tijela.
4. Diuretik je koji pomaže u snižavanju krvnog pritiska.
5. Sprečava stvaranje kamenaca u bubrezima i žučnoj kesi.
6. Nadoknađuje nedostatak kalcijuma u tijelu.
7. Normalizira razinu šećera u krvi.
8. Poboljšava funkcionisanje nervnog sistema.
9. To je dijetetski proizvod koji se koristi u raznim dijetama.
10. Savršeno se bori protiv zatvora.
11. Povećava zaštitne funkcije tijela, uključujući imunitet.
12. Povećava tonus u tijelu.
13. Uklanja višak holesterola.
14. Kod žena sprečava menstrualne nepravilnosti.
15. Pospješuje brzo zasićenje tijela.
16. Blagotvorno djeluje na jetru.
17. Ima podmlađujući efekat.
18. Dio je različitih revitalizirajućih maski za lice.
19. Sprečava gubitak kose i pospješuje normalan rast kose.
20. Uklanja iz tijela takve ne baš korisne lijekove kao što su antibiotici.
21. Učinkovito suzbija manifestaciju različitih alergijskih reakcija.
Sve blagodati kefira povezane su s prisustvom različitih vitamina i minerala u njegovom sastavu. Sadrži vitamine B i C, kao i kalcijum, retinol, kalijum, natrijum, fosfor, gvožđe, magnezijum i tako dalje. Svi znaju da kefir sadrži malu količinu alkohola. Ali njegova je količina toliko mala da ne može naštetiti ljudskom tijelu. Ispostavilo se da je to rezultat fermentacije prirodnih bakterija mliječne kiseline u proizvodnji kefira.
