Kad se držite dijete i odlučni ste da se jednom zauvijek riješite tih suvišnih kilograma, strogo se nadgleda svaka kalorija koja ulazi u tijelo s hranom. Ali dijeta uopće nije lanac herojskih djela, možete poboljšati svoje raspoloženje tako što ćete u nju uključiti ukusno i zdravo voće. Štoviše, među njima je i poprilično niskokaloričnih.
Koje voće ima malo kalorija
Prvaci u niskokaloričnom sadržaju su agrumi, a limun je na prvom mjestu u ovoj grupi, u 100 grama kojih ima samo 21 kalorija. U vapnu ih je također malo, ali grejp, iako sadrži 35 kalorija, nužan je za one koji žele smršavjeti. Sadrži tvari koje pokreću i reguliraju procese sagorijevanja rezervi masti. U naranči ima 33 kalorije, ali ima puno vitamina C, kojeg također obiluju mandarine i pomelo.
Kruška je niskokalorično voće, sadrži samo 31 kaloriju, ali u kombinaciji s visokim sadržajem vitamina i minerala potrebnih za održavanje efikasnosti i osiguravanje svih funkcija vašeg tijela. Ananas sadrži i supstancu koja pomaže sagorijevanju masnih ćelija - enzim bromelain, a u njemu je samo 40 kalorija.
Niskokalorično tropsko voće povećava nivo "hormona radosti" - serotonina u tijelu.
Također možete sigurno uključiti u svoju prehranu i marelice, šljive, kivi i šipak, sadrže kalorije 44, 45, 46 i 49, respektivno. U grupu niskokaloričnog voća spadaju breskve i banane, kao i jabuke čiji sadržaj kalorija u velikoj mjeri ovisi o sorti i može se kretati od 47 do 50 kalorija na 100 grama.
Kako možete diverzificirati jelovnik
Voće možete, naravno, jesti sirovo, sve dok je svježe. Ali njihovu probavljivost možete povećati uz pomoć lagane toplotne obrade ili istiskivanjem sokova iz njih. Ukusan i osvježavajući sorbet može se napraviti od krušaka ili ananasa, na primjer. Da biste to učinili, ogulite voće i narežite na sitne komade. Sameljite, a zatim umutite u blenderu, dodajući malo mineralne vode bez plina i žličicu limunovog soka.
Sorbet možete napraviti i od tučene pulpe bobičastog voća - lubenice, čiji sadržaj kalorija iznosi samo 30 kalorija.
Isprobajte grejp u pećnici. Za jedno takvo voće potrebna vam je jedna žlica smeđeg šećera od trske. Grejp dobro operite u tekućoj vodi, prepolovite ga, pospite šećerom odozgo i pecite u zagrijanoj rerni držeći 7-10 minuta. Jabuke pečene u rerni sa nadjevom od sira ili orašastim plodovima i medom vrlo su ukusne.
Budući da ananas sadrži bromelain, s njim možete kuhati jela od mesa i ribe, a da to ne utječe na vašu težinu. Trebat će vam:
- 300 g fileta bakalara ili crvene ribe;
- ½ ananas;
- par grančica komorača;
- 2 žlice. lagani med;
- sol, mljeveni crni biber po ukusu.
Odrežite jedan krug ananasa da ukrasite jelo, a ostatak iskoristite za sok, u kojem marinirate ribu 30 minuta. Potom ribu posolite, popaprite, premažite medom, stavite foliju, pospite sjeckanim komoračem i prelijte preostalim sokom. Zamotajte foliju i pecite u zagrijanoj rerni 15 minuta, a ribu poslužite i ukrasite kriškama ananasa.
