Kakve šipke ne pokušavate napraviti kod kuće. Lako možete pronaći recept za bar "Muesli", "Bounty" i druge. Pa zašto ne probati napraviti Snickers kod kuće, ukusnijeg od trgovine? Pokusajmo.
Neophodno je
-
- čokolada (bijela ili tamna
- koja duša je bliže) - 1 pločica;
- kikiriki ili bademi - 200 g;
- kokosove pahuljice - 150 g;
- kuvano kondenzovano mleko - 1 limenka;
- krema - 200 g;
- puter - 40 g;
- šećer - 0,5 šalice.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite vrhnje, šećer i maslac, sve promiješajte u loncu i stavite na laganu vatru. Kuhajte ovu smjesu uz stalno miješanje dok se šećer i ulje potpuno ne otope. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.
Korak 2
Dok se smjesa hladi, uzmite kondenzirano mlijeko, prebacite ga u duboki tanjur, dodajte orašaste plodove i temeljito promiješajte. Dobivenu masu rasporedite ravnomjernim slojem debljine 1,5-2 cm na ravnu, ravnu ploču ili lim za pečenje i pošaljite je u zamrzivač na tri sata.
Korak 3
Kokosove pahuljice ulijte u malo ohlađenu kremastu smjesu, dobro promiješajte i stavite u zamrzivač na 2-3 sata.
Korak 4
Izvadite smjesu kondenziranog mlijeka s orasima iz zamrzivača, izrežite na uredne trake do željene dužine i širine šipki. Stavite ponovo u zamrzivač na dva sata.
Korak 5
Izvadite kremastu smjesu s kokosovim pahuljicama i učinite s njom iste manipulacije kao što je opisano u prethodnom paragrafu, te je stavite u zamrzivač na dva sata.
Korak 6
Nakon što se obje mase smrznu, uzmite šipku od jedne mase i šipku od druge, pričvrstite ih međusobno u parovima. Lagano ih stavite na tanjur, lagano stiskajući cijelom dužinom tako da se kriške slijepe.
Korak 7
Pripremite glazuru: razbijte čokoladu na klinove, stavite je na tanjur i stavite u mikrovalnu na par minuta. Ako nemate mikrovalnu, čokoladu možete otopiti u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, uzmite dvije tave, različitih promjera, tako da se jedna može staviti u drugu. Stavite vodu u veliku šerpu i stavite manju šerpu u koju ćete staviti čokoladne klinove. Otopljenoj čokoladi dodajte biljno ulje i temeljito promiješajte.
Korak 8
Uzmite pločice i umočite ih u čokoladu, a zatim ih stavite na tanjur. Kad se čokolada skrutne, pločice su spremne za jelo.
