Djeca su mala kapricije koja uvijek imaju svoje mišljenje o hrani. Lako je udovoljiti "neradu": dovoljno je hranu pretvoriti u igru. Nevaljale pseće lepinje s kobasicom unutra mogu biti izvrstan međuobrok tijekom piknika na otvorenom ili potpuni domaći desert.
Neophodno je
- - pšenično brašno 450 g
- - jaje 1 kom.
- - kvasac za pečenje 10 g
- - šećer 100 g
- - kobasice 6 kom.
- - mleko 100 ml
- - voda 50 ml
- - biljno ulje 1 tbsp. l.
- - sol (prstohvat)
- - masline (10 kom.)
- - tvrdi sir 100 g
- - konzervirani zeleni grašak
- - pergament papir za pečenje
Instrukcije
Korak 1
Uključite rernu za 180 stepeni da se zagreje. Uklonite lim za pečenje i prekrijte ga komadom papira za pečenje.
Korak 2
U loncu kombinirajte mlijeko, vodu i kvasac. Stavite na toplo mesto 10-15 minuta.
Korak 3
Kad se kvasac zapjeni, dodajte brašno, razmućeno jaje, sol i šećer. Zamijesite tijesto i ostavite na toplom mjestu pola sata.
Korak 4
Gotovo tijesto stavite na stol i mijesite, dodajući malo brašna, dok se tijesto ne prestane lijepiti za dlanove.
Korak 5
Iz tijesta razvaljajte kobasicu i narežite na tanke ploške. Razvaljajte slojeve tako da budu nešto više od kobasica po dužini i širini.
Korak 6
Kobasice složite u slojeve i spakujte sa svih strana. Na poleđini svakog oblika oblikujte mali rep izvlačenjem tijesta.
Korak 7
Od preostalog tijesta razvaljajte male kobasice i rasporedite ih po budućem obliku psa tako da dobijete četiri noge i uši.
Korak 8
Sir narežite na kriške, a na kriške izrežite jednake krugove. Ovo će biti očnice za pse.
Korak 9
Povucite malo tijesta sprijeda da stvorite nos, a vrh ukrasite pola masline. Koristite polovice zelenog graška kao zjenice: stavite ih u sredinu ušica za sir.
Korak 10
Pecite oblikovane kiflice 25 minuta. Poslužite sa umakom od kiselog vrhnja sa sirom ili lukom.
Korak 11
Umak od luka i kisele pavlake priprema se na sledeći način: oljušteni luk se kuva u malom tanjiru. Kad voda zavri, dodajte sol i biber po ukusu. U posebnoj šalici u 100 ml vode razrijedite 2-3 žlice. l. pavlake i dodajte 1 kašiku. l. brašno. Dobivena smjesa se pomiješa s juhom od luka, dovede do ključanja (zgusne) i ostavi da se ohladi.
