Griz, koji ne vole mnoga djeca, lako se može pretvoriti u nevjerovatnu ukusnu poslasticu. Odvojite malo vremena i pripremite polpete od griza sa želeom. Iznenadit ćete se, jer takvo jelo iza sebe ne ostavlja niti mrvicu.
Neophodno je
- -500 ml mlijeka ili vode,
- -4 kašike šećera (možete i više),
- -1 srednje jaje,
- -1 kašičica vanilin šećera
- -6 čl. kašike griza,
- - prstohvat soli,
- -50 grama putera,
- -3 kašike kašike biljnog ulja
- -3 kašike kašike krušnih mrvica ili brašna.
- Za žele od bobica:
- -250 grama smrznutih bobica,
- -0,5 litara vode (moguće je i više),
- -šećer po ukusu,
- -3-4 kašike škroba.
Instrukcije
Korak 1
Nalijte mleko ili vodu (po želji) u šerpu, stavite vatru.
Korak 2
U posudu sipajte griz i šećer, promiješajte.
Korak 3
Čim mlijeko zavrije, u tavu ulijte griz i dobro promiješajte, dodajte prstohvat soli. Smanjite vatru na najnižu i kuhajte griz uz stalno miješanje oko sedam minuta. Dobit ćemo vrlo gustu kašu koju sklonimo s vatre i ostavimo ispod poklopca deset minuta da nabubri.
Nakon 10-15 minuta pripremljenu kašu prebacite u šolju i ohladite.
Korak 4
Razbijte jaje u šalicu, dodajte vanilin šećer (možete koristiti obični šećer) i malo tucite. Pomiješajte jaje sa grizom dok ne postane glatko.
Korak 5
Kaša od griza neće se ohladiti za 10 minuta, tako da ne gubimo vrijeme i pripremamo žele. Napunite bobice vodom (ne morate ih odmrzavati) i stavite ih na vatru. Nakon ključanja, bobice kuhajte 15 minuta. Rezultirajući kompot ostavljamo 10 minuta, a zatim filtriramo, bobice se mogu baciti. Procijeđeni kompot izlijte u šerpu, šećer po ukusu i stavite da se zagrijava.
Korak 6
U šolju sipajte skrob i kašiku šećera, nalijte malo vode i dobro promiješajte. Smjesu škroba sipajte u kompot, promiješajte. Ostavite da se kuha dok se ne zgusne na laganoj vatri.
Korak 7
Griz se ohladio, ćufte oblikujemo mokrim rukama. Svaki komad hleba uvaljajte u mrvice.
Korak 8
Zagrijte ulje na tavi, pržite polpete s obje strane 3 minute. Vrlo pažljivo ga okrećemo.
Gotove prhke polpete poslužite sa želeom od bobica.
