Postoji mnogo načina za pripremu ove slastice, a većina ih je prilično radno zahtjevna. Ovaj je recept, nasuprot tome, vrlo jednostavan i uključuje hranu koju ćete sigurno pronaći u svom hladnjaku.
Neophodno je
- Torte:
- - 35 g tečnog meda;
- - 180 g šećera;
- - 2 jaja;
- - 24 g sode;
- - 50 g omekšanog putera;
- - 455 g brašna;
- - 10 g vanilin šećera;
- - 25 g kakao praha.
- Krema:
- - 3 jaja;
- - 50 g brašna;
- - 10 g vanilin šećera;
- - 400 ml mlijeka;
- - 150 g omekšanog putera;
- - 180 g šećera;
- - 25 g kakao praha.
- Naribana čokolada i mleveni orasi za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Prvo, pripremimo kremu. Ulijte mlijeko u malu šerpu, stavite na vatru, pustite da zavri. Jaja podijelimo na bjelanjke i žumanjke, a posljednje temeljito sameljimo sa šećerom, vanilin šećerom, 2 žlice. brašno i kakao u prahu. Bez prestanka ometanja ulijte vruće mlijeko. Temeljito promiješajte i vratite na štednjak, smanjite vatru na najnižu i kuhajte dok se ne zgusne, nastavljajući s miješanjem. Maknite s vatre, malo ohladite. Istucite sa omekšanim maslacem u pahuljastu masu.
Korak 2
Za pripremu kolača mikserom umutite jaja sa vanilin šećerom. Dodajte omekšali puter i med. Smjesa treba biti homogena. Ulijte kakao u prahu, ponovo miješajte dok ne postane glatko. Prosijte brašno na rezultirajuću smjesu i umijesite ne žilavo tijesto.
Korak 3
Podijelite tijesto na 6 dijelova. Svaku valjamo u obliku. Torte možete rezati pomoću velikog pladnja. Sačuvajte sve ukrase i zajedno s kolačima pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10 minuta dok ne bude kuvana.
Korak 4
Ohladite kolače i premažite kremom. Gornji i bočni dio ukrasite isjeckanim ostacima tijesta, mljevenim orasima, ribanom čokoladom. Ostavite da se namače sat vremena na sobnoj temperaturi, a zatim preko noći na hladnom.
