Gotovo svi proizvodi sadrže jednu ili drugu količinu masti. Čudno, čak i mrkva i jabuka sadrže malo ove komponente. To sugerira da su masti osnovni hranjivi sastojak. Međutim, među njima postoje i korisne i štetne sorte.
Smjernice zdrave prehrane nalažu da količina zasićenih masti treba biti manja od 7% ukupnog dnevnog unosa hrane. Odnosno, ako ste na dijeti od 2.000 kalorija, ne biste trebali unositi više od 14 grama zasićenih masti svaki dan. Da biste se pridržavali ovog pravila, morate znati koja hrana sadrži puno masnoća kako biste je ograničili ili u potpunosti izbacili iz prehrane.
crveno meso
Meso velikih životinja, posebno krava i svinja, ima puno zasićenih masti. Uprkos činjenici da mnogi dijeti uopće ne zabranjuju konzumaciju mesa, poželjno je ograničiti njegovu količinu na dnevnom meniju. Svinjetina, mljevena junetina, odresci i šunka su posebno bogati mastima. Ograničavanje unosa ove hrane može vam pomoći smanjiti unos zasićenih masti.
Pored toga, zamjena crvenog mesa drugim proteinima takođe može smanjiti količinu masti u hrani. Vrlo dobra alternativa je meso peradi - piletina ili ćuretina. Ako želite potpuno ukloniti masnu masnoću iz prehrane, jedite ribu, grah ili sojinu hranu.
Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi također povećavaju količinu masti u vašoj prehrani. Tu spadaju kajmak, sir, mlijeko, pavlaka i sladoled. Pored toga što konzumiranje ove hrane samo po sebi znači da imate masnoće u hrani, vi također dobivate dodatne kalorije i holesterol iz druge hrane napravljene s mliječnim proizvodima.
Da biste minimalizirali količinu masti, u prehranu uvrstite samo one vrste mlijeka sa nemasnim ili nemasnim mlijekom i proizvode koji sadrže mlijeko.
Majoneza i umaci na njenoj bazi
Ovi proizvodi se često koriste za pripremu različitih jela. Pritom su sposobni dijetetski obrok (koji se sastoji od ribe i povrća) pretvoriti u hranu s visokim udjelom masti. Stoga, pokušajte ne koristiti ove sastojke tijekom kuhanja, poželjno ih je zamijeniti zdravijim umacima.
Uz to, mnoga hrana sadrži nezasićene masti koje mogu poboljšati razinu holesterola u krvi, pozitivno utječu na rad srca i obavljaju mnoge druge funkcije koje promoviraju zdravlje. Uglavnom se nalaze u hrani dobivenoj iz biljaka - biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama. Oni su tečnosti pod standardnim uvjetima.
U većini slučajeva nemoguće je u potpunosti eliminirati prisustvo zasićenih masti u hrani, jer hrana koja je dobar izvor zdravih masti (maslinovo ulje, orasi) sadrži i malo zasićenih masti. Međutim, sasvim je moguće ograničiti njihovu upotrebu.
