Dječiji rođendan je uvijek zabava, smijeh, nadmetanja. Na svečanom stolu moraju biti ukusna dječja jela: voćne salate i deserti. Salata ne bi trebala biti samo narezana, već i ukrašena. Tada će se jesti do zadnje žlice.
Slatke voćne salate
Prednost voćnih salata i deserta je što se mogu rasporediti u zanimljivim oblicima. Napravite prekrasnu kompoziciju pustinjskog ostrva. Trebat će vam: 2 male banane, 5 zrelih kivija, 3 mandarine. Mandarine ogulite i narežite na klinove. Rasporedite klinove u luk prema gore na rubu ploče. Ogulite bananu i prerežite na pola. Stavite polovice na tanjur tako da budu okrenuti prema različitim pravcima. Banane isecite na tanjir svaka dva centimetra: nalikovat će na palmine stupove. Napravite lišće palme od kivija. Ogulite voće i narežite na kriške. Prerežite svaki krug na pola. Rasporedite kivi po vrhovima palmi. Djeca će biti oduševljena takvom svečanom dekoracijom.
Ukusne voćne salate sa šlagom. Da biste napravili voćni desert, uzmite 1 veliku jabuku, 1 krušku, grančicu grožđa, 150 grama zgnječenih oraha, 300 grama kajmaka, 50 grama šećera. Mikserom umutite vrhnje i šećer. Podijelite kremu u čaše. Po vrhu pospite orahe. Sada narežite jabuku i krušku na klinove. Prepolovite grožđe. U čašu prvo stavite polovice grožđa. Zatim tamo stavite kriške jabuke i kruške. Postavite ih uspravno da iskoče iz čaše. Desert treba jesti kašikom.
Slane salate
Zečja salata popularna je na dječjim zabavama. Za njegovu pripremu trebat će vam: 1 paket štapića od rakova, 7 pilećih jaja, 1 svježi krastavac, šaka pinjola, 100 grama kuhane pirinča, 200 grama majoneze. Kuhanom pirinču dodajte pinjole. Narežite štapiće rakova i jaja na kockice. Isecite sveži krastavac na trakice. Bacite jaja, rižu, rakove štapiće i krastavac. Salatu začinite majonezom. Koristite najmasniju majonezu kako bi salata dobro zadržala oblik. Oblikujte zečićevo lice i uši od salate. Po vrhu pospite kuvanu rižu ili bjelanjak da salata postane bijela. Napravite zečiće od crnih maslina. Stavite komade kuhane ružičaste kobasice na uši. To će stvoriti unutarnju površinu ušiju. Stavite zec na usoljeni ili svježi paradajz.
Još jedna originalna salata zove se "Rybka". Za njegovu pripremu uzmite: 2 krompira, 300 grama šampinjona, 3 jaja, 1 luk, 100 grama majoneze. Za ukrašavanje salate trebat će vam 50 grama tvrdog sira, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, pola šipka, 3 grančice kopra.
Kuhajte krompir i jaja u ljusci. Isecite ih na kockice i izmiksajte. Odvojite jedan žumanjak za ukrašavanje glave ribe. Zatim gljive narežite na kockice, a luk na kolutiće. Stavite gljive i luk u tavu sa biljnim uljem i pržite 15 minuta. Smjesu ne biste trebali papriti, jer je salata namijenjena djeci. Kad se pečurke ohlade, dodajte ih krompiru i jajima. Salatu začinite majonezom i okusite solju. Po potrebi posolite. Sada uzmite veliki pladanj i na njega stavite salatu. Od mase oblikujte siluetu ribe: glava, rep, dvije peraje. Glavu ribe pospite ribanim sirom ili žumanjkom. Napravite oko crnom maslinom. Položite trake na tijelu ribe od nara i kukuruza. Prvo crvena traka, zatim žuta, pa crvena i tako dalje. Rep ribe trebao bi biti zelen: od kopra.
