Rođendanske salate treba odlikovati elegancijom i originalnošću, istovremeno - imati ukus koji će se svidjeti svima. Također je poželjno da ih nije previše teško pripremiti, jer uoči praznika nema potrebe za nepotrebnim poslovima.
Salata od crnog bisera
Crni biseri u ovoj varijanti salate su suve šljive punjene orasima. Ovo jelo je vrlo svijetlo i lako se priprema. Za njega trebate uzeti: jaja - 2 komada, štapiće od rakova - 200 g, 200 g sira, suhe šljive - oko pola čaše, ohlađeni maslac - 50 g, oko 50 g oraha, majonez - 6-7 kašika i začinskog bilja za ukras.
Da biste pripremili ovu salatu, potrebno je, prije svega, opranu šljivu preliti kipućom vodom tako da se popari. Nakon što suhe šljive omekšaju i nabubre, malo zarežite sa strane, a unutra stavite orahe. Tvrdo kuhana jaja ohladiti, oguliti i naribati na gruboj ribežu. Naribajte tvrdi sir na grubu ribež, poput jaja, štapićima od rakova, učinite isti postupak. Maslac takođe treba naribati, samo na srednjem.
Sada oblikujte sve sastojke salate tako što ćete ih slojiti. Možete koristiti i poseban kulinarski prsten. Prvo rasporedite polovicu ribanog jaja, zatim otprilike četvrtinu štapića od rakova, sada - malo majoneze. Tada je četvrti sloj tačno polovina ribanog sira, peti polovina mase ribanog maslaca, šesti je sve suve šljive punjene orašastim plodovima, sedmi je ono što je ostalo od rakovih štapića, osmi je malo majoneze, deveti su ostaci sira, deseti ostaci ribanog maslaca. ulja. Konačno, posljednji sloj je drugo jaje. Izgrađeni toranj možete ukrasiti začinskim biljem ili ostacima orašastih plodova.
Salata od orhideja
Čips od krompira djeluje kao latica orhideje u ovoj salati. Za ovu salatu potrebno je 200 g šunke, 2 jaja, 2-3 ukiseljena krastavca, 1 šargarepa, 50 g čipsa, 150 g tvrdog sira i 100 g majoneze.
Tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Šargarepu je potrebno oprati, oguliti i naribati, a zatim možete početi formirati salatu. Na samom dnu - naribana šargarepa, zatim - sloj majoneze, zatim naribani kiseli krastavci i opet sloj majoneze. U ovoj fazi trebate odvojiti dio čipsa za ukras u obliku latica orhideje, a ostatak izmrviti: ovo će biti sljedeći sloj salate. Zatim ponovo premažite majonezom.
Šunku isecite na male kockice i rasporedite kao sledeći sloj, a zatim ponovo majonezu. Sljedeći sloj je tvrdi sir nariban na gruboj ribež, i opet sloj majoneze. Sada kao zadnji sloj utrljajte odvojeno žumanjke i bjelanjke. Sve ponovo podmažite majonezom. Salatu ukrasite čipsom - laticama, u čije središte trljajte žumanjak: trebali biste dobiti prekrasan cvijet.
Salata od nara narukvica
Ova svijetla salata svoje ime duguje neobičnoj porciji u obliku narukvice od nara. Za njegovu pripremu trebat će vam 500 g krompira, 500 g repe, 400-500 g pilećeg filea, 1-2 luka, 250 g majoneze i 1-2 nara.
Za početak skuhajte pileći file, sitno ga nasjeckajte, nasjeckajte luk i na tavi malo popržite piletinu i luk. Prethodno kuhani krumpir ohladite i naribajte na gruboj ribežu. Stavite krumpir na pladanj sa čašom u sredinu. Dakle, prilikom širenja salate oko ove čaše, trebali biste postići oblik narukvice ili prstena. Premažite sloj krompira majonezom. Odozgo stavite pileći file sa lukom i premažite majonezom. Sljedeći sloj je kuhana i grubo naribana repa, podmazana s malo majoneze. I na kraju, posljednji, gornji sloj - zrna nara. Salata spremna.
