Ispada da od najčešćih banana možete napraviti mnoge originalne poslastice. Ovo voće je nevjerovatno ukusno, ne samo svježe, već se uspješno prži na tavi i peče u pećnici. Pokušajte od uobičajenih banana napraviti nešto zanimljivo.
Pospite banane
Sastojci:
- zrele banane
- tečni med
- rendana čokolada
- zdrobljeni keksi
- sjeckani orasi
- kokosove pahuljice
Priprema:
Ogulite banane, prerežite tačno u sredini poprečno. U svaku rezultirajuću polovicu zabodite dugački drveni ražanj. Kriške banane umočite u med, a zatim obilno pospite čokoladom, kokosom, mrvicama kolačića ili mrvicama orašastih plodova. Stavite u čaše pre služenja.
Flambe banane
Sastojci:
- 2 zrele banane
- 50 g putera
- 2 kašike kašike trskog (smeđeg) šećera
- 2-4 kuglice sladoleda
Priprema:
Otopite puter u širokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte smeđi šećer i smjesu promiješajte lopaticom. Oljuštene banane prerežite po dužini na 2 dijela, stavite u tavu. Pržite prvo na jednoj, a zatim na drugoj strani. Stavite na tanjir i poslužite vruće sa sladoledom i ribanom čokoladom.
Banane na žaru
Sastojci:
- 4 zrele banane
- 4 tanke kriške slabine
- šećer
- sjeckani orasi
- cimet
Priprema:
Oljuštene banane prerežite po dužini na 2 jednaka dijela. Umiješajte granulirani šećer, cimet i orahe. Dobiveni fil stavite na svaku polovinu banane. Sada polovice preklopite na dva dijela i zamotajte komadićima slabine. Pecite na žaru 10 minuta.
Savjet: Ako vas zbunjuje neobična kombinacija slabine i banane, onda možete preskočiti slabin, a pečene banane umjesto toga preliti medom i posuti ribanom čokoladom
Banane u tijestu
Sastojci:
- zrele banane
- šećer u prahu
- biljno ulje za duboke masnoće
- 1 šolja brašna
- 1/2 šolje mlijeka
- 1 jaje
- soda na vrhu noža
Priprema:
Ogulite banane, a zatim ih narežite na 3 približno jednake kriške. Zamijesite tijesto prilično tečne konzistencije i u njega umočite kriške banane. Zagrijte suncokretovo ulje u dubokoj tavi i pržite banane u tijestu dok ne porumene sa svih strana. Prije posluživanja pospite šećerom.
