Kako Napraviti Tepsiju Od Povrća Sa Pečurkama I Piletinom

Sadržaj:

Kako Napraviti Tepsiju Od Povrća Sa Pečurkama I Piletinom
Kako Napraviti Tepsiju Od Povrća Sa Pečurkama I Piletinom

Video: Kako Napraviti Tepsiju Od Povrća Sa Pečurkama I Piletinom

Video: Kako Napraviti Tepsiju Od Povrća Sa Pečurkama I Piletinom
Video: Piletina sa šampinjonima u sosu od pavlake 2024, Marš
Anonim

Ime kuhara koji je izumio tepsiju nije poznato. Izgleda da je bio vrlo ekonomična osoba s bogatom maštom. Ne želeći baciti hranu koja je ostala od ručka, napunio ih je mješavinom mlijeka i jaja, a zatim je ispekao u pećnici. Ispalo je kao novo neobično jelo. Od tada su tepsije naučene praviti od mnogo različitih proizvoda, odabirući ih u skladu sa njihovim ukusnim preferencijama. Biljna tepsija sa pečurkama i piletinom smatra se prilično popularnom.

Kako napraviti tepsiju od povrća sa pečurkama i piletinom
Kako napraviti tepsiju od povrća sa pečurkama i piletinom

Neophodno je

    • pileći file
    • Champignon
    • brokula
    • tikvice
    • luk
    • jaja
    • kajmak
    • senf
    • sol
    • biber
    • začin za piletinu

Instrukcije

Korak 1

Isperite pileći file, narežite ga na sitne komade, pospite začinom i pržite na jakoj vatri 5-7 minuta. Ne treba se bojati da file neće imati vremena da se prži, malo kasnije meso će u pećnici stići spremno. Ogulite i isecite luk na pola prstena. Pržite ga na masnoći koja je ostala od pilećeg filea.

Korak 2

Narežite gljive na kriške, stavite u zasebnu tavu i posolite. Morat će ih ne samo pržiti, već i ispariti što više vode. Ostavite poklopac i neprestano miješajte gljive. Pazite da ih ne opečete. Umjesto šampinjona, u ovom jelu možete koristiti bukovače. Ne režu se na kriške, već na velike komade.

Korak 3

Podijelite brokulu na cvjetove i kuhajte u slanoj vodi 5 minuta. Kupus stavite na peškir i pustite da se voda dobro ocijedi. Ogulite i posadite mladi tikvicu. Naribajte ga na gruboj ribež, posolite i ostavite 10 minuta. Nakon toga temeljito iscijedite rezultirajuću tečnost.

Korak 4

Sve povrće u posebnoj posudi pomešajte sa pilećim fileom. Začinite solju i paprom po vašem ukusu. Stavite u posudu za pečenje. Preliti smjesom kisele pavlake, senfa i jaja. Ovo jelo morate peći na temperaturi od 180 ° C 30 minuta.

Preporučuje se: